ある日曜の夕方のキッチン

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Mar 4, 2007

テーマ：中学生ママの日記(18005)

カテゴリ：娘と私の常日頃

いつもの日曜と同じく、お昼過ぎにのこのこ起床。

サックスを吹いたり、掃除をしたり、TVを見たり、ちんたらちんたら過ごしたら、あっという間に夕方に…

そして、

「サラーーー、やるよーーーーー！」

の掛け声のもと、母娘がキッチンに集合。日曜夕方恒例「夕食&お弁当作り」開始です！

「今日の夕食はカレーとオニオングラタンスープだからね。サラはカレーを作ってね。」
「オッケー」
「とりあえずは、洗い物をしてくれる？その間にお弁当をやっつけるから」
「オッケー」

私：まずは、お湯をわかし、ホウレン草を茹でる。
その傍らで、先週のヨシケイのおかず、いわしの竜田揚げのイワシの片栗粉をつけ直して揚げる。また、ヨシケイのメニューでは煮物になるはずだった、かぼちゃとインゲンも片栗粉をつけて揚げる。

サラ： 洗い物。

私：ホウレン草がゆであがったら、きんぴらごぼう作りを開始。ごぼうとニンジンを、ごま油で炒め始める。ゆであがったホウレン草は一時退避。

サラ： 洗い物。

私：揚げ物完成。一時退避。
オニオングラタンスープの準備開始。玉ねぎをスライスして炒め始める。

サラ： 洗い物。

私：きんぴらごぼうを煮ながら、玉ねぎを炒める。

サラ： このあたりで洗い物完了。私から玉ねぎ炒めを引き継ぐ。

私：揚げ物を甘辛いタレにからめる準備。きんぴらごぼう完成。

サラ： 玉ねぎがあめ色になったら、水を投入、あとは煮込むのみ。オニオングラタンスープのスープ、ほぼ完成。カレーの準備開始。玉ねぎ、にんにく、ピーマン、トマトをフードカッターですべてみじん切りに…。

私：揚げ物をタレにからめてイワシとかぼちゃの甘辛煮完成。退避しておいたホウレン草を胡麻であえて味付け。ホウレン草の胡麻和え完成。

サラ： にんにく、たまねぎ、肉、ピーマン、トマトを順番に、炒めながら鍋に投入。

私：ボールやらお鍋やらの洗い物…

サラ： 野菜がいい具合に炒めあがったら水を投入。あとは煮込むのみ。

そして、ひと段落・・・

あーー、料理嫌いなのに、しかも、毎日忙しく働いているっていうのに、こんなにちゃんと毎週お弁当のおかずを作るなんて…私って偉い！！！

誰も誉めてくれないので、いつも自分で自分を誉めているんですが、これを誰かに言うと必ず

「ハー? 偉いのは、サラちゃんでしょー」と、この人は一体何を寝ぼけたことを言っているのか… と言った調子で言われてしまいます。

そうかい、そうかい…

B: なし
L: パスタ（ミートソース）
D: カレーライス、オニオングラタンスープ
おやつ: パティスリージャン・ミエのチーズケーキ、牛乳

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