今が生死

2010.01.25

日本酒がおいしい

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カテゴリ：健康

私はがぶ飲みする方ではないがアルコールはビールでもウイスキーでも、ワインでも何でも好んで飲む。今時は寒いので日本酒が特に美味しい。

正月に親戚から頂いた一升瓶が何本かあるので、毎晩コップに1～2杯飲んでいる。ご飯を食べながら飲むのだが実に美味しい。日本では昔から日本酒は徳利に入れて燗をつけて飲む習わしになっており、冷酒は体に悪いし、正当の飲み方ではないと言われてきた。

確かに燗をつけた方が酔いが早く来るし、燗を付ける過程でアルコールがかなり蒸発して、アルコール分が少なくなり、体にはいいと思う。冷酒は飲み口がよく、しかもすぐ酔いが回らないのでいい気になった沢山のんでしまい、後になって効いてきて、体のためにはよくないというのは理にかなっていると思う。

しかしお酒にしろ、御馳走にしろ、美味しいから飲んだり食べたりするのだと思う。燗をつけた酒は私には苦くて飲めない。アルコールは蒸発しているのでアルコール分は薄いかも知れないが、おちょこの中でも蒸発しているので、舌を刺激して苦く感ずるのだと思う。お燗派は、
冷で飲む人の気が知れないという。日本人の伝統として、お燗をつけてちびちび飲むのが正統かも知れないが私はコップでぐいと飲むのが好きである。味わいに天と地の違いがある。こんなにおいしいものはないと思う。

一杯飲みながら名護市長選で、移転反対派の人が当選したニュースや鶴瓶の家族に乾杯をみた。こんなに幸せな気分になっていていいのかなと思った。医者からアルコールを止められている人もいるだろうし、経済的な理由でお酒など飲めない方もいるだろうし、アル中の家族に苦しめられている人もいるだろう。いくら日中の勤務で神経を使い、晩酌で気分をほぐすと言っても日本酒コップ2杯はそれらの方に申し訳ないかなと思った。

昔大学入試が目前に迫った頃、自分が受かって落ちる人が出るのは申し訳ないと思ったのと同じ心境で、飲めない人がいる中で自分だけ美味しい日本酒を飲んでいることに罪悪感を感じたが、止められない。申し訳ありません。

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