甘酒でアンパンなんて素敵すぎ☆
次の挑戦楽しみにしてます（＾＾

それにこのクッキーも美味しそう（＾ε＾*
でも歯が痛いかも・・なんて思ってしまった
そこまで硬くはならないかな？？ (2006/04/06　09:01:02 PM)

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2006/04/06

古代風?!な甘酒仕込みの桜クッキー

(6)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97665)

カテゴリ： Sweets

"タイトル"からすると、「えっ？」と感じてしまうかもなのですが、実は、失敗パン生地のアレンジクッキーです(笑)

実を言うと、ホントなら "甘酒仕込みのあんぱん” を作りたかったのでしたぁ^^;

いつもなら、失敗パン生地とかは、ピザ系にしてしまったりとかしてしまうのですが、今回既に「甘酒」で仕込み、おまけに「桜」まで練りこんでしまったので、『さぁどうしよっかなぁ』って思っちゃいました(笑)

そして色々考え、「クッキー」に決定！！
強力粉で作るクッキーは、「超がりがり！」なクッキーに仕上がるのでがりがりが好きな私にはぴったりかなぁ。。

甘酒桜クッキー

なんか・・・・・「古代風」の"食べ物”に見えるのは私だけでしょうか？？？(笑)

でも水分は、甘酒のみ！なのでクッキーにして焼いてもお酒の香りは「プンプン」と香ってます*^^*
桜の葉も調度良いアクセントになってます♪

･･･でも☆残念！
甘酒でアンパンを作りたかったぁ
でもそれはまたチャレンジするとして････
今回は「レーズン酵母」「甘酒のみ」で生地を仕込んでいったのが、失敗の一つであるかも・・・。
あるレシピを見たら、「お酒のアルコールに酵母が弱ってしまう」ともあったのです☆

・・・お酒のアルコールに「酵母」が酔ってしまうのでしょうか？！

もっとたくさん作り、コツを覚えなきゃデス

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Last updated 2006/04/06　03:58:54 PM
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■コメント

Re:古代風?!な甘酒仕込みの桜クッキー(04/06)

mola2 さん

美味しそうですよ(*^^*)
ガリガリなのね(*^^*)
アンパンは残念だけれど、すごい発見の気がします(*^^*)
昨日は天然酵母のお試し教室に行ってきました(*^^*)
パイナップルは一回煮るといいっておっしゃっていましたよ(*^^*)

今日も素敵な一日を♪ (2006/04/06　04:10:58 PM)

返事を書く

mola2さんへ

waka11044149 さん

＞美味しそうですよ(*^^*)

★ありがとうございます～♪

＞ガリガリなのね(*^^*)

★半端なくガリガリです(笑)
でも、なんで強力粉だとそうなるのかはナゾなのですが^^;

＞アンパンは残念だけれど、すごい発見の気がします(*^^*)

★そういってもらえると、本当に励みになります♪

＞昨日は天然酵母のお試し教室に行ってきました(*^^*)
＞パイナップルは一回煮るといいっておっしゃっていましたよ(*^^*)

★「一度煮る」ですね!!　ポイントのアドバイスありがとうございます！！！^^
ちなみに･･･パイナップルは「ドライ・生」何でもできてしまうもの？！なのでしょうか？
いつも質問ばかりですみません^^; (2006/04/06　04:33:30 PM)

返事を書く

Re:古代風?!な甘酒仕込みの桜クッキー(04/06)

ミリッチさん

Re:パンからクッキー？

ivy-na043 さん

何？パンからクッキーが出来るとは驚きです。
そしてクッキーで酔えるとは・・歯ごたえは十分？
では花見にはwakaさん風「甘酒仕込みクッキー」にしましょう。
(2006/04/06　11:07:00 PM)

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ミリッチさんへ

waka11044149 さん

＞甘酒でアンパンなんて素敵すぎ☆
＞次の挑戦楽しみにしてます（＾＾

★今回は作戦失敗しましたぁ･･･笑
お酒大好きなんで、「パン」にも！と色々考えてます♪

＞それにこのクッキーも美味しそう（＾ε＾*
＞でも歯が痛いかも・・なんて思ってしまった
＞そこまで硬くはならないかな？？

★ありがとうございます！そういってもらえると救われる！！(笑)
歯が痛くなることはない(多分^^;)けど、鍛えられますよ^^
(2006/04/07　06:36:00 AM)

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ivy-na043さんへ

waka11044149 さん

＞何？パンからクッキーが出来るとは驚きです。

★「ピザ」とかでもカリカリな"クリスピー生地”があるので、クッキーもOKかなっ！と思って試してみました♪

＞そしてクッキーで酔えるとは・・歯ごたえは十分？

★水分は「甘酒」のみなので、全くお酒が飲めないとか苦手な方は、抵抗あるかも・・・。
クッキーは固い！！です♪あごは鍛えられると思います(笑)

＞では花見にはwakaさん風「甘酒仕込みクッキー」にしましょう。

★是非是非！！そういってもらえるとうれしいです*^^*

(2006/04/07　06:41:13 AM)

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