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ついに鮎の塩焼きを始めました!
備長炭で本格的に焼いた 天然鮎
は、美味しい
明石焼きもそうだが、鮎も焼きたてが絶品
今は、九頭竜川で釣った鮎ですが、今後は滋賀県・安曇川などで釣ってきた
鮎も店頭に並ぶ予定です。(お持ち帰り、店内、どちらでもOK)
1匹…400円、3匹…1,000円
スーパーなどで売られているものに比べて「高い!」かもしれませんが
あれは「養殖」・・・。こちらは本物の天然モノなので、ご納得いただける
お値打ち品ですよ~
ビールのおともに
新発売!「いかの塩辛」 2010年02月11日