PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
清ちゃんの家庭菜園…
kiyo-ちゃんさん
そよかぜにっき ☆ayano☆さん
ｂａｂｙ’ｓ house FCセブンさん
ロッキールーム スリールームさん
HOUSE of the LORD kyoroppiさん
ＪＲＴの女の子♪ C-roseさん
そよかぜにっき ☆ayano☆さん
ｂａｂｙ’ｓ house FCセブンさん
ロッキールーム スリールームさん
HOUSE of the LORD kyoroppiさん
ＪＲＴの女の子♪ C-roseさん
ごま☆ママ
I&U Homeの別館です
January 12, 2005
カテゴリ： 食
わが家の朝食は和食というか、ご飯と味噌汁に納豆、それに卵、一応栄養面に気を遣ってチーズを一切れくらいなのですが、正月に会った妹（栄養士の資格あり）が言うには「タンパク質を多く取ることができるから、朝食は和食より洋食の方がいい」らしいのです。
その時は「そんなものか」と思って聞いていました。
タンパク質って肉や魚を１日に80グラムくらい食べれば良いんでしょ？
晩ごはんのときに肉か魚を食べていれば大丈夫なんじゃないのと思っていたのです。
が、ちょっと調べてみたらそれは大きな勘違い！
http://www2.health.ne.jp/library/0300/w0305001.html
タンパク質の必要量が体重1キログラム当り1.2グラム。なので体重50キロの人はタンパク質を60グラム取らなければならないということになります。
もちろん肉や魚は100%タンパク質ではありません。
で、60グラムのタンパク質を取ろうということになると、、、
http://www.bob-an.com/foodlife/encyclopedia/eiyouso/tanpaku.htm
これはもしかしてタンパク質足りてないかも。
あ、うちは米を食べるから米のタンパク質を追加しても・・・ちょっと足りないかな？
ちなみにうちの朝ごはん、http://www.eatsmart.jp/do/search/goを使ってタンパク質量をざっと計算してみると、
ご飯 3.7
味噌汁 3
納豆 8
卵 6.2
チーズ 2
納豆が頑張ってますね。毎朝食べるようにしないと。
でも本当はあまり好きじゃないんですよ。嗜好としては無くても良いくらい。
じゃ、洋食ならどれくらい採れるかというと、
バタートースト 5.6
ハムエッグ 12.8（卵１ハム40グラム）
コーヒー 0.4（フレッシュをいれた場合）
インスタントコーンスープ 0.9
あれ？それほどでもない？ じゃ、チーズを足して。飲み物はコーヒーを牛乳に代えると、合計で25くらい。
和食の場合、干物なんかを食べる人は結構簡単にタンパク質を採ることができるけれど、そうじゃない人は細かい積み重ねが必要ですね。
で、洋食の場合、ハムエッグを食べれば簡単にタンパク質を採ることができると。乳製品を組み合わせても違和感ないので、乳製品からもタンパク質を採ることができる。
ふぅん、なるほどね。さすが栄養士じゃんと感心してみたり。
このように理論武装して挑めば、子どもたちも好き嫌いが減ってくるみたい。
納豆あまり好きじゃないと言っていた次女も毎朝食べるようになった。
今度は酢の物を食べるようなデータを集めなきゃ。。。
その時は「そんなものか」と思って聞いていました。
タンパク質って肉や魚を１日に80グラムくらい食べれば良いんでしょ？
晩ごはんのときに肉か魚を食べていれば大丈夫なんじゃないのと思っていたのです。
が、ちょっと調べてみたらそれは大きな勘違い！
http://www2.health.ne.jp/library/0300/w0305001.html
タンパク質の必要量が体重1キログラム当り1.2グラム。なので体重50キロの人はタンパク質を60グラム取らなければならないということになります。
もちろん肉や魚は100%タンパク質ではありません。
で、60グラムのタンパク質を取ろうということになると、、、
http://www.bob-an.com/foodlife/encyclopedia/eiyouso/tanpaku.htm
これはもしかしてタンパク質足りてないかも。
あ、うちは米を食べるから米のタンパク質を追加しても・・・ちょっと足りないかな？
ちなみにうちの朝ごはん、http://www.eatsmart.jp/do/search/goを使ってタンパク質量をざっと計算してみると、
ご飯 3.7
味噌汁 3
納豆 8
卵 6.2
チーズ 2
納豆が頑張ってますね。毎朝食べるようにしないと。
でも本当はあまり好きじゃないんですよ。嗜好としては無くても良いくらい。
じゃ、洋食ならどれくらい採れるかというと、
バタートースト 5.6
ハムエッグ 12.8（卵１ハム40グラム）
コーヒー 0.4（フレッシュをいれた場合）
インスタントコーンスープ 0.9
あれ？それほどでもない？ じゃ、チーズを足して。飲み物はコーヒーを牛乳に代えると、合計で25くらい。
和食の場合、干物なんかを食べる人は結構簡単にタンパク質を採ることができるけれど、そうじゃない人は細かい積み重ねが必要ですね。
で、洋食の場合、ハムエッグを食べれば簡単にタンパク質を採ることができると。乳製品を組み合わせても違和感ないので、乳製品からもタンパク質を採ることができる。
ふぅん、なるほどね。さすが栄養士じゃんと感心してみたり。
このように理論武装して挑めば、子どもたちも好き嫌いが減ってくるみたい。
納豆あまり好きじゃないと言っていた次女も毎朝食べるようになった。
今度は酢の物を食べるようなデータを集めなきゃ。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食] カテゴリの最新記事
-
なつかしののっぽ June 29, 2008
-
シェ・ヒロのプリンロールケーキ June 2, 2008 コメント(2)
Re:朝食タンパク質対決：和食 vs. 洋食(01/12)
ならららら
さん
朝食からしっかり作られるんですね。尊敬です！
うちはバタートーストと親はコーヒー、子供はコーンスープ。
これにずっと慣れているんで、どうしても作れないんです。
ほんとは朝からしっかりごはんの方が子供にはいいってことわかってるんですが…。 (January 13, 2005 12:18:51 AM)
うちはバタートーストと親はコーヒー、子供はコーンスープ。
これにずっと慣れているんで、どうしても作れないんです。
ほんとは朝からしっかりごはんの方が子供にはいいってことわかってるんですが…。 (January 13, 2005 12:18:51 AM)
Re:朝食タンパク質対決：和食 vs. 洋食(01/12)
マーマレード3872
さん
ウチは朝食はダンナは和食がいい、子供と私は洋食がいいって意見が一致しないの。
でも、朝食ってたぶん、一日のうちで一番大事な食事なんだろうね。
理論武装すると不思議と食べるよね、子供って。
ウチの息子も酢の物はちょっと苦手。 (January 13, 2005 12:51:56 AM)
でも、朝食ってたぶん、一日のうちで一番大事な食事なんだろうね。
理論武装すると不思議と食べるよね、子供って。
ウチの息子も酢の物はちょっと苦手。 (January 13, 2005 12:51:56 AM)
Re:朝食タンパク質対決：和食 vs. 洋食(01/12)
スリールーム
さん
私は朝ごはんだけはしっかり食べる主義なので、
たくさん作りますね。
スープや味噌汁に具をたくさん入れると、
野菜は取れますから。
うちは洋食派です、娘はポケモンパンを
楽しみにしているんです・・・
寒いと末端が冷えていやですね。
でも手の冷えなどは、手袋より、首を
暖める方が効果があるそうです。 (January 13, 2005 04:56:58 AM)
たくさん作りますね。
スープや味噌汁に具をたくさん入れると、
野菜は取れますから。
うちは洋食派です、娘はポケモンパンを
楽しみにしているんです・・・
寒いと末端が冷えていやですね。
でも手の冷えなどは、手袋より、首を
暖める方が効果があるそうです。 (January 13, 2005 04:56:58 AM)
Re:朝食タンパク質対決：和食 vs. 洋食(01/12)
C-rose
さん
Re:朝食タンパク質対決：和食 vs. 洋食(01/12)
kyoroppi
さん
ご無沙汰していました～！
ウチは…。朝食の内容を充実させる…、というか、もっと品目を増やさなければならないでしょうか(大汗)。 (January 14, 2005 10:10:23 PM)
ウチは…。朝食の内容を充実させる…、というか、もっと品目を増やさなければならないでしょうか(大汗)。 (January 14, 2005 10:10:23 PM)
Re:朝食タンパク質対決：和食 vs. 洋食(01/12)
ごま☆ママ
さん
朝ご飯はね、ご飯はタイマーで炊けるから、
味噌汁だけ作って、納豆とチーズは子どもたちが勝手にやってくれます。
卵も目玉焼きは時間がかかるのでスクランブルエッグ。
子どもも小さいうちは嫌いなものを食べさせるのに、においが分からないようにするとか、形が分からないようにすりおろすとか、なかなか面倒ですが、
大きくなると、「体にいいから」とか「頭良くなるから」って言えば食べるようになるのでちょっと楽かも。
(January 16, 2005 11:33:59 PM)
味噌汁だけ作って、納豆とチーズは子どもたちが勝手にやってくれます。
卵も目玉焼きは時間がかかるのでスクランブルエッグ。
子どもも小さいうちは嫌いなものを食べさせるのに、においが分からないようにするとか、形が分からないようにすりおろすとか、なかなか面倒ですが、
大きくなると、「体にいいから」とか「頭良くなるから」って言えば食べるようになるのでちょっと楽かも。
(January 16, 2005 11:33:59 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
