ハッピィでいこう２

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

C-rose @ Re:偏頭痛(08/28) 頭痛は嫌ですね。私もたまにあります。 …

C-rose @ Re:そういうワケで(08/15) 目標がはじめから低いより高いほうがいい…

スリールーム @ Re:そういうワケで(08/15) 大学は県外かも知れないのですね。京大…

お気に入りブログ

清ちゃんの家庭菜園… kiyo-ちゃんさん
そよかぜにっき ☆ayano☆さん
ｂａｂｙ’ｓ　house FCセブンさん
ロッキールーム スリールームさん
HOUSE of the LORD kyoroppiさん
ＪＲＴの女の子♪ C-roseさん

カテゴリ

memo

(1)

ごま☆ママ

January 12, 2005

わが家の朝食は和食というか、ご飯と味噌汁に納豆、それに卵、一応栄養面に気を遣ってチーズを一切れくらいなのですが、正月に会った妹（栄養士の資格あり）が言うには「タンパク質を多く取ることができるから、朝食は和食より洋食の方がいい」らしいのです。
その時は「そんなものか」と思って聞いていました。
タンパク質って肉や魚を１日に80グラムくらい食べれば良いんでしょ？
晩ごはんのときに肉か魚を食べていれば大丈夫なんじゃないのと思っていたのです。
が、ちょっと調べてみたらそれは大きな勘違い！
http://www2.health.ne.jp/library/0300/w0305001.html
タンパク質の必要量が体重1キログラム当り1.2グラム。なので体重50キロの人はタンパク質を60グラム取らなければならないということになります。
もちろん肉や魚は100%タンパク質ではありません。
で、60グラムのタンパク質を取ろうということになると、、、
http://www.bob-an.com/foodlife/encyclopedia/eiyouso/tanpaku.htm
これはもしかしてタンパク質足りてないかも。
あ、うちは米を食べるから米のタンパク質を追加しても・・・ちょっと足りないかな？

ちなみにうちの朝ごはん、http://www.eatsmart.jp/do/search/goを使ってタンパク質量をざっと計算してみると、
ご飯 3.7
味噌汁 3
納豆 8
卵 6.2
チーズ 2
納豆が頑張ってますね。毎朝食べるようにしないと。
でも本当はあまり好きじゃないんですよ。嗜好としては無くても良いくらい。

じゃ、洋食ならどれくらい採れるかというと、
バタートースト 5.6
ハムエッグ 12.8（卵１ハム40グラム）
コーヒー 0.4（フレッシュをいれた場合）
インスタントコーンスープ 0.9
あれ？それほどでもない？じゃ、チーズを足して。飲み物はコーヒーを牛乳に代えると、合計で25くらい。

和食の場合、干物なんかを食べる人は結構簡単にタンパク質を採ることができるけれど、そうじゃない人は細かい積み重ねが必要ですね。
で、洋食の場合、ハムエッグを食べれば簡単にタンパク質を採ることができると。乳製品を組み合わせても違和感ないので、乳製品からもタンパク質を採ることができる。
ふぅん、なるほどね。さすが栄養士じゃんと感心してみたり。

このように理論武装して挑めば、子どもたちも好き嫌いが減ってくるみたい。
納豆あまり好きじゃないと言っていた次女も毎朝食べるようになった。
今度は酢の物を食べるようなデータを集めなきゃ。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう