銀杏の下処理をして (￣∀￣；)

皆様、こんにちは秋らしくなってきましたね～本日は、銀杏先週初めに、娘の中学校の記録会の応援へ行ったときに銀杏を拾ってきました幼少期、今頃になると近くの小学校の校門近くにあった銀杏の木の下へ行き銀杏拾いをした思い出を思いだしそうだ、銀杏の下処理をやってみようと思い拾ってきました昔は、土に埋めて種を撮った記憶があり今回は、水に漬けてふやしてから種を出してみました水につけた期間は、５日間ほんと、臭いとの戦い銀杏を拾う時もそうです直接触ると、かぶれると聞き拾う時は、小枝を折ってハシのようにして拾いました。種をとりだす時は、ゴム手袋をして綺麗に種をとりここが、ポイントこの作業をしっかりとやっておけば最後の種の水洗いの時に楽ですそして、２日間天日に干して出来上がり意外と、天日に干すとあんなに臭かった銀杏も臭いも和らぎです。やっぱり、やってみるとふだん、買い物をしていると銀杏が売っていますがこんな大変な作業をして製品になっていく事を思うと価値も深みますとっても勉強になりました。