あくびむすめの家庭菜園便り

珠割れしたニンニクの収穫

先日ニンニクを収穫したところ、球割れしているものがたくさんありました。大きな種類のニンニクを植えましたので、全体的に大きいのが多かったようです。球割れの原因には、肥料過多や収穫期が遅かったことなどがあるそうで、収穫するのを伸ばしていたのが原因でしょうか。でも使うのには特に問題ないと思います。茎の中からかわいいニンニクの赤ちゃんが顔を出していました。茎と根を切り離し、ネットに入れてしばらく干してから保存します。今年のベランダ側の畑はこんな感じです。ピーマンやナスにはすでに虫食いがたくさんあります。今回の収穫はこれだけです。ミニ大根は込み合っている場所から抜いてきました。わずかですが、美味しくいただきました。