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2016/04/13

今夜は「山菜炊き飯」

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573789)

カテゴリ：熊野について

　昨日は気が向いて山菜採りに行き、「若竹煮」と「ゴンパチの味噌汁」をしました。
　そして今夜は、「山菜炊き飯」です。
　「ワラビ」「タケノコ」「人参」「えのき」「あぶらげ」です。
　「山芋」も入れようかと思ったけど、具が多すぎてバランスが悪そうなのでやめました。
　おかずは昨日の「若竹煮」に大好きな「がんもどき」を加えました。
　蛋白質が足りないので、「肉モヤシ炒め」を追加です。
　何しろ最近は「老人になると１７０ｇとかの肉を食べろ」なんて唱える、アメリカかオーストラリアの回し者のような学者が騒ぎますからね。
　肉食の私でも毎日１７０ｇは食べていないでしょう。
　骨のある焼き魚なんかだと、食べられるのが６割とか…３００ｇは用意しろと言うことですね。
　年金生活者ではきついでしょう。
　おまけに「野菜は２００ｇ」？？？
　栄養補助食品の「コラーゲン」「スクワラン」「グルコサミン」…
　お金も続かないけど、普通の人だと胃袋も続かないでしょうね。
　若い時から大食いでやって来た私ならお腹に納まりますけどね。

　肉だって、「ひれ」「ささみ」「赤身」なんて本当には美味しくないです。
　「ロース」「三枚肉」油とのバランスが大事なんですよね。
　そうなると、脂肪が多すぎて長生きどころじゃあ無いでしょう。
　これも、若い時から身体が馴染んでいるのか。私は「メタボ」にはなりません。
　きっと・・・
　「悩み」が多いのでしょう・・・？？？
　「ストレス」は太るのだそうです。
ぜんまい