痔キル博士の部屋

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2009.08.20
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8月20日、木曜日 ~その2 ラスベガスの居酒屋でのランチ

郵便局で用事を済ませた後、 太平洋広場 の居酒屋「首席」で昼食を取った。
昔、コンベンション通りにあった日本食レストラン「日本」(”Nippon”)のオーナーの新しい店と聞いていたが、違っていたようだ。 

ラスベガスには寿司店が多いが“居酒屋”と呼ばれている店はそれほどない。 先日紹介した ラーメン店「戸越」 やこうした寿司店にもメニューには居酒屋風の品揃えが結構ある。
“居酒屋”と呼ぶにはその名前の起源が酒屋だった事から酒の酒類がある程度なければならないと考えると酒類(ハード・リカー:ビール、ワイン以外のウィスキー、ウォッカなど)の販売許可の取得が難しいアメリカでは“居酒屋”のタイトルを使うのは難しいのかも知れない。 日本ではチェーン店が多くなり、“赤提灯”や“縄のれん”と呼ばれていた居酒屋が懐かしい。

Shuseki - Entrance
“居酒屋”、“ラーメン”と窓に書かれた「首席」の殺風景な入り口。

イラク戦争の煽りで閉店した金太郎マークの「元気亭」は高級な居酒屋といった風で自らを「ジャパニーズ・ビストロ」と呼んでいた。 チャイナタウン・モールの隣のモール2階には居酒屋「市座」があり台湾系の客も多く訪れている。

Shuseki - Takoyaki
<Shuseki - Seabass Bento

珍しくタコたっぷりのたこ焼き(左) 鱸の粕漬け弁当。 味噌汁、コロッケ、サラダが入っていてチップ込み約900円。

Shuseki - Dining Area Ctr Shuseki - Dining Area L Shuseki - Sushi Bar

店内は品書きが壁に貼ってあり居酒屋の雰囲気が出ている。 寿司バーやお座敷もある。

居酒屋と言えば:

■ 居酒屋のメニュー
天然OLのN子が会社帰りに居酒屋に寄った時のこと。
彼女好みの若い店員に、
N子:「ねぇ、おつまみとか何ができるの?」
店員:「はい、出来るものは、焼き鳥、漬物、枝豆、刺身、おでん、唐揚げ、煮込みのようなもの、でございます。」
N子:「今言ったものは何でもできるの?」
店員:「はい、今日はすべて揃っております。」
N子:「じゃぁ、その“ようなもの”って言うの、一人前お願いね♪」


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Last updated  2009.08.27 22:14:39
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