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March 9, 2009

フロア・レイアウトにおける売場の通過率と販売力 - 運営管理の問題

テーマ： ★資格取得・お勉強★(39404)

カテゴリ：資格

おはようございます。今日は冬から春への移り変わりの天気で、あまり良くないようですね。
今日は 売場の通過率と販売力 について紹介します。(出所：06年度1次試験第30問)

スーパーなどの小売店における売場の効率化の一環としてフロア・レイアウトを
行う際には、客単価（買上金額）を以下のように考えます。(用語の意味は割愛します)

客単価(買上金額) ＝動線長×立寄率×視認率×買上率×買上個数×商品単価

この時、売場の通過率や販売力に関しては、以下のような特徴があります。

・エンドは非計画購買比率が高いので、通過率の売上高への影響は重大である。
　＞エンドの位置により、同じ商品でもエンド陳列時の売上が違ってくる。
　＞エンドの前の通過率に比例し生鮮側が最も効果が高く、ついで中通路、レジ前の順になる。

・計画購買比率が高い商品であれば、顧客が自ら商品を探して購買する確率が高いため、
　副通路に陳列しても売上高への影響は軽微である。

・視認率は買上金額を決定する重要な要素の一つであり、通過率や立寄率と極めて関連性が高い。

・通過率の高い場所に商品を陳列すると、その商品の販売力は向上する。

・店内の主動線上では、通過率の高い動線手前が優位置となり、動線奥になるに従って顧客が
　副通路に入り込むことなどにより通過率が下がり、劣位置となる。

・・・

スーパーなどに買い物に行くと、どこのお店でも大体同じようなレイアウトになっていますね。
その裏では、上記のような考え方がしっかりと根付いていたりするのですね。
日常生活の中でも勉強できますね。