2013.12.11
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【送料無料】カムイの食卓 [ 白土三平 ]
価格：1,680円（税込、送料込）
白土三平の「カムイの食卓」
「フィールドノート」とあわせて都合4冊ある。
この本はジョンリーのバイブルである。
山海川湖土
スーパーに売ってないものの食材オンパレード。
ゲテモノと旨みは同一線上にあるといっても過言ではない。
立川図書館より蔵書検索。
都立中央図書館にあったので予約した。
その本がやっと届いた。
キノコも盛りだくさんにある。
こういった食材って狩猟派にとってはお宝なんだよね。
軟弱な食材じゃないだけに、抵抗感持つ人もいると思う。
しかし断言する。
最近の料理レシピ本なんて新鮮味ないけど
この料理本は凄いよ。
圧倒される。
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