料理、ちょっとづつ失敗が減ってきてはいるかなあ～って感じですが、時に味が濃くなりすぎたり、薄すぎたりします。
あんまり変わったものを作ると食べてくれないし、かといって同じものばかり作るのもと献立を考えることが大変です。
水は、はい、上から下です(笑)。 (March 7, 2014 12:29:45 AM)
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小学校以来の深い咳。
若干熱とか出ちゃってる？
ゼロゼロ言っちゃう自分に酔いしれていたのに。。。
一日何もせずに寝かせてもらい、翌日もウダウダして、
夜は咳き込みながらタイ料理屋へ連れて行ってもらった。
（この時点でお隣さんの風邪の方が重症）
私は、ビックリするほどに元気になりました～～。
婆ちゃん同様、１００歳超える気がします(笑)。
つくづく健康なんだわ～、私！
前回の市松模様ケーキですが、
サンセバスチャンと言うケーキなんだそうです。
楽天で型を探していた時に、レビューにあった一行に疑問が。。。
『サンセバスチャンを作るために購入しました』
なに？ なに？
それからと言うもの、サンセバスチャンが頭から離れず、
焼き型（２個）も抜型も購入した次第です。
クッキー・パイ・スコーンなど色々使える！ダブルパテ抜セット 7P 【ooo】
レシピはクックパッドでお世話になりました。 （スイマセン。勝手に乗せたらダメかな？）
http://cookpad.com/recipe/1651499
私は不器用なので
水平にケーキをカットするケーキレベラーなるものも近所で購入しました。
今日は、天然酵母パンの話。
緑のブドウを買ったので、瓶に適当に砂糖と水とぶどうを入れてみた。
数日経ってシュワーっとしてきたので小麦粉と混ぜてみた。
一向に発酵しない。（発酵力が弱いらしい）
酵母を強めるために、瓶に残っていた酵母液にヨーグルトを足して１日待つ。
最強なシュワシュワ液が出来上がる。。。
また小麦粉と混ぜて台所に一日放置（写真は失敗した数日前の生地も混ぜた）
するってーと、
膨らむ膨らむ。
焼いてみた。
焼いているときの匂いがね、
炊飯器に２日保温したご飯みたいなオウェっとなる匂いに似ている。
食べれるのか？
食べれた！
味はイマイチ。
だけど、
パンだ！パンだよ！
酵母を簡単に起こすために砂糖をたくさん使ったから甘い生地になっっちゃったけど。
食べる時にはオウェっとなる匂いは気にならなくなった。
人間って凄いね～。
昔っから誰かが酵母を発見してパンとか作ってきたんでしょ～？
外側がカリッとしていて
改良すればフランスパンっぽくなるかもしれないという淡い期待が。。。
何がってね、
クロワッサンを作った時も
『俺、３回くらい作ってみたけど難しいよね～、層ができないんだよね～』
とか、
今回の酵母パンも
『俺は以前、失敗したよ～。酵母が起こせないんだよね～』
とか言うんです。うちのお隣さん。
彼の興味や経験の幅が半端ない。
（留学費用を作るためにしたバイトの数は星の数ほど）
私は所詮、何をやっても二番煎じなんですね～～。
そうそう、
咳き込みながらも外食に連れて行ってもらい、
怒ってもいられなくなりました。
タイ料理は私にはちょっと甘いです。
大好きなトムヤムクンは今度作ってみることにします。
ああ、もう午後３時半だ。
夕飯、何作ろうか？？
ちなみに、まだ我が家の壁は断熱材抜きで
晴れた日はジワリジワリと水が浸みてきました。
観察中なんだけど、あちこちからジワリジワリと浸みてくるのです。
おとなりさ～ん、
いつまでこの状態続けるのでしょうか～～～？？
こんな状態なので、
我が家はどこもかしこもゴミ屋敷のように散らかっております。
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ダミエ柄のケーキなんだね（笑）
…全てキレイにカットして組んであるなんて！！
（私には無理です…当然ですがプニニにも無理です）
パンも～簡単なのに挑戦したら激マズだったのでパン屋の領域は侵さないことに決めました(｡-ω-｡)
ダンナって～イイトコも悪いとこも～なんだよね…わかるんだけどねぇ…まだ、まともに会話してません
（Ｏ型なのでキレたらしつこいです）
家も～次の冬までにはどうにかなるよねぇ？
昨日は店の排水関係を全部と手洗いの洗濯物（カットクロスとかそういうの）で3時間かかっちゃいました(T_T)
お湯を沸かして…に（笑）久本雅美さんが台所（決してキッチンではなく）の流し（シンクではなく）でオフロに入ってた話を思い出しちゃった！ (February 25, 2014 12:44:18 PM)
食べてみたい。（作るのは諦めたw）
タイ料理連れて行ってくれたんですね。
風邪も治ってよかったです。
パンの酵母はそうやって作るのか。
このブログ読んで意外と簡単に出来るのかな？と思ったけどお隣さんさんの話を読んで私には無理だなと思い直しました。絶対膨らまないや。
ももさんは何でもサクッと作れてすごいです。
お隣さんの経験値がすごい！
素敵な夫婦だわ♡ (February 25, 2014 08:25:23 PM)
感心しています。
ケーキレべラーって 初めてみました。面白そう。
あ～～～～ 水ね・・・
水は 上から下に落ちるんですが・・・
下から上には 落ちませんが・・・
(February 26, 2014 06:53:52 PM)
お返事が大変遅くなり申し訳ありません～。
もうね、寒すぎて死んでしまいそうで。。。（言い訳）
最近はお隣さんへの怒りは収まっています(笑)。
周期的にやってくるイライラみたいなのって避けられないんでしょうね～。
自分の思い通りにならないことをちょっとずつため込むとパンの生地のようにブクブク膨れてくる感じ？
ポニョタさんのイライラは解消されたのでしょうか～？
家の水漏れ問題が解決されないからもう、イライラよりも鬱々してます～。
(March 7, 2014 12:21:37 AM)
サンセバスチャン、私が作ったのはあんまり美味しくなかったです。インパクトで許してもらう感じ？
ちゃんと作ればそこそこ美味しいのかもしれないけど、、、
天然酵母はきっとそんなに難しくないと思います。
だけど、あれからまた酵母でパンを焼いたら殺人的なガス発生？死ぬかと思いました。
なかなか食べれるのか腐っているのかの判別がつかない私。
そっちのほうが危険ですね～(笑)。
(March 7, 2014 12:25:33 AM)
