猫が我が家にやってきて

小学校以来の深い咳。

若干熱とか出ちゃってる？

ゼロゼロ言っちゃう自分に酔いしれていたのに。。。

一日何もせずに寝かせてもらい、翌日もウダウダして、

夜は咳き込みながらタイ料理屋へ連れて行ってもらった。

（この時点でお隣さんの風邪の方が重症）

私は、ビックリするほどに元気になりました～～。

婆ちゃん同様、１００歳超える気がします(笑)。

 つくづく健康なんだわ～、私！

前回の市松模様ケーキですが、

サンセバスチャンと言うケーキなんだそうです。

楽天で型を探していた時に、レビューにあった一行に疑問が。。。

『サンセバスチャンを作るために購入しました』

なに？　なに？

それからと言うもの、サンセバスチャンが頭から離れず、

焼き型（２個）も抜型も購入した次第です。

プロも愛用するケーキ作りの定番品　ブリキデコ型　共底4寸

クッキー・パイ・スコーンなど色々使える！ダブルパテ抜セット　7P　【ooo】

レシピはクックパッドでお世話になりました。　 （スイマセン。勝手に乗せたらダメかな？）

http://cookpad.com/recipe/1651499

私は不器用なので

水平にケーキをカットするケーキレベラーなるものも近所で購入しました。

今日は、天然酵母パンの話。

緑のブドウを買ったので、瓶に適当に砂糖と水とぶどうを入れてみた。

数日経ってシュワーっとしてきたので小麦粉と混ぜてみた。

一向に発酵しない。（発酵力が弱いらしい）

酵母を強めるために、瓶に残っていた酵母液にヨーグルトを足して１日待つ。

最強なシュワシュワ液が出来上がる。。。

また小麦粉と混ぜて台所に一日放置（写真は失敗した数日前の生地も混ぜた）

するってーと、 

膨らむ膨らむ。

 焼いてみた。

 焼いているときの匂いがね、

炊飯器に２日保温したご飯みたいなオウェっとなる匂いに似ている。

食べれるのか？

食べれた！

味はイマイチ。　

だけど、

パンだ！パンだよ！

酵母を簡単に起こすために砂糖をたくさん使ったから甘い生地になっっちゃったけど。

食べる時にはオウェっとなる匂いは気にならなくなった。 

人間って凄いね～。

昔っから誰かが酵母を発見してパンとか作ってきたんでしょ～？

外側がカリッとしていて

改良すればフランスパンっぽくなるかもしれないという淡い期待が。。。

何がってね、

クロワッサンを作った時も

『俺、３回くらい作ってみたけど難しいよね～、層ができないんだよね～』

とか、

今回の酵母パンも

『俺は以前、失敗したよ～。酵母が起こせないんだよね～』

 とか言うんです。うちのお隣さん。 

彼の興味や経験の幅が半端ない。

 （留学費用を作るためにしたバイトの数は星の数ほど）

私は所詮、何をやっても二番煎じなんですね～～。

そうそう、

咳き込みながらも外食に連れて行ってもらい、

怒ってもいられなくなりました。

タイ料理は私にはちょっと甘いです。

大好きなトムヤムクンは今度作ってみることにします。

 ああ、もう午後３時半だ。

夕飯、何作ろうか？？

ちなみに、まだ我が家の壁は断熱材抜きで

晴れた日はジワリジワリと水が浸みてきました。

観察中なんだけど、あちこちからジワリジワリと浸みてくるのです。

おとなりさ～ん、

いつまでこの状態続けるのでしょうか～～～？？

 こんな状態なので、

我が家はどこもかしこもゴミ屋敷のように散らかっております。