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*** supanku ***

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recipe＠おうちごはん

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*** jukaiko *** @ Re[1]:◆ありそうでなかった…(02/18) ◆♪ふぁど♪さんぎゃは(≧▽≦) お久しぶり過…

♪ふぁど♪ @ Re:◆ありそうでなかった…(02/18) おひさですねぇ。元気にしてましたか？「…

mirai2730 @ 初めまして♪ レビューのお気に入り登録ありがとうござ…

ちゃま-cyama @ ついーとつぶやいてみたいんだけど、ユーザー名…

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*** jukaiko *** @ Re[2]:◆ちゃま-cyama あのねアレから直ぐすっ飛んで行ったんだ…

* 長男 Birthday♪ *

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10637)

カテゴリ： ** sweets **

今日は結局娘のサークル欠席。
なぜならば…
ど～しても銀行に行かねばならなくって
寄りによって車がな～い!!
朝今にも雨が振り出しそうなぉ天気で
午前中に動きたかったから…自転車で。

ついでに近所のスーパーで買い物。
頭から昨日の『栗』が離れずこんな田舎のスーパーに
『マロンペーストなんぞ洒落たﾓﾉなど置いてないわなぁ～』っと
思いつつ探したけど…やっぱり無かったわぁ(笑)
そこで…【甘栗むいちゃいました】似のぉ徳用袋を発見!!
と、はごろもフーズの【栗シロップづけ】
これでなんとか…ｳﾑ。

な～んか地味なケーキだわぁ (笑)

長男 15才 Birthday!! おめでとう♪
私もついでにオメデトウ ^^;

昨日…以前【こいのぼりケーキ】で使用した
フルーツタルト型でスポンジを焼きました。

毎度のｺﾄ適当なレシピですけど…

【マロンクリーム】
*むき甘栗 … 300ｇ
*無塩バター … 100ｇ
*板チョコ … 半分
*生クリーム … 50
*ラム酒

【中段ホイップクリーム】
*生クリーム … 200

【トップ用マロンクリーム】
*マロンクリーム(缶)
*生クリーム50

【トッピング】
*栗シロップづけ（甘露煮）
*ラム酒

＠飾り用の【栗のシロップづけ】にラム酒を加えて放置。

＠ムキ栗を数個残して置いて
＠ＦＰでむき甘栗をガガガ～
＠バターを加え（柔らかくなくてOK）ガガガ～ペースト状に。
　甘みが全然無かったので湯煎で溶かした板チョコを♪
　これでも甘みが足りなかったけど～これ以上加えると
　チョコレートが強くなる気がしたので。
＠ボウルに移し…ラム酒をドップリ加え混ぜ
　8分立ての生クリームと合わせる
　この時に生クリームの砂糖で甘さ調整しました。
＠残して置いた栗をガ!!ガ!!っと荒く…包丁で刻んでもＯＫ
　を加えてザックリ合わせる。

◆でも～トップににマロンクリーム(缶)を絞る予定だったので
　　かなり甘さ控えめです。

＠スポンジに飾り用のラム酒入りシロップをぬり
　マロンクリームを気持～ちぉ山型に敷き詰め
　　その上にホイップクリーム（砂糖なし）

＠マロンクリーム（缶）とホイップクリームを合わせたﾓﾉを
　ムニュムニュ～っと絞る。

　　↑サバトンマロンクリーム使用。