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2009.08.24
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窓辺のマグカップ

* * * * * * * * *


 上の画像は、何となく撮ってみただけで特に意味はありません(笑)
 百円均一で買ったマグカップを愛用中、という事です(⌒▽⌒;)

 さて。
 私は時々、カボチャケーキとか、りんごケーキとか、バナナケーキだとかを、適当な分量で作ります(笑)
 しかも、小麦粉もカップで適当に量るだけですし、砂糖も目分量(超少ない)です。

 甘い物があまり得意ではないのに、ケーキには夢があるんですよね~ヽ( ´∇`)ノ ♪
 でも、ケーキ屋のケーキだろうが、スーパーで売ってるケーキだろうが、外で買う物は、大抵甘過ぎて食べられませんよっと(笑)
 みんな、よくあんな甘い物食べられるなぁ……。

 ケーキを買う事は滅多になく、買うとしたら、生理前の甘い物食べたいシーズンに限られるんですが、それでも大抵半分食べて冷蔵庫へイン。ほとぼりが冷めて、続きを食べる、という感じです。

 そんな私が作る 自称ケーキ は、ケーキと呼ぶのが申し訳ないくらい、甘くなく、膨らみもイマイチです(笑)

 証拠が コレ↓↓

★かぼちゃケーキ (失敗)

かぼちゃケーキ(失敗)


 いやぁ、味は悪く無かったですよ?(笑)
 ただ4月以来、久し振りに作ったせいか、ベーキングパウダー入れ忘れただけで……(T∇T;) ははは

 折角イイ感じに混ざってたのに、台無しでしたが、食事パン代わりに食べましたよっと(笑)

かぼちゃケーキ(微妙)


 こーちーらーはー……
 初めて使った“すくなかぼちゃ”が、思ったより甘くなくて、砂糖足りない感が誤魔化せない出来となりました。しかも 膨らんでNEeeeeee!!! ショック☆<( ̄□ ̄;)>☆ショック

 ……。
 ……。
 ……。

 と、言うことで、今回はレシピを載せない事にしました(笑)
 気になる方は、参考にさせて頂いている料理サイト様、

 「けめこの横顔- 簡単ケーキ 」 の、ちゃんとしたレシピをご覧ください(笑)

 私は、このレシピを参考に、かなり自分勝手にアレンジして(砂糖なんて、小麦粉カップ2に対し、多くて30グラムしか使わない;)ますので、一般人向きでは無いですよw

 よし。
 今度は甥っ子が食べたいと言ってくれている、 りんごケーキでリベンジだ !!


★素材はいつも素朴なものを……


料理用 手作り黒糖

 たまに黒糖使います。白糖は体に悪そうなので買いません。



国内産うるち米100%、小麦アレルギーの方でも大丈夫!ケーキ用上新粉300g1袋

 アレルギーが無くても使ってみたくて、上新粉でケーキ作った事あります。失敗しましたけどね……(T-T*)フフフ…



【メール便発送可】国産小麦100%ケーキ用粉【1kg】(薄力粉)ケーキはふわっふわ、クッキーはさっくさく。うどんを作ったらもっちもち。


人気の国産小麦粉使用!国内麦小麦粉使用ホットケーキ(200g×4)★麦匠(むぎのたくみ)奥本製粉(OKUMOTO TOWN)★


上品な甘さ国産小麦粉使用 抹茶あずき

 小麦粉は、なるべく国産を買うようにしています!
 値段は少し上がりますが、痛い程では無いので。オススメですよ!



よつ葉無塩バター450g


明治無塩発酵バター450g


爽やかなコクと香り。■冷凍■カルピス発酵バター (食塩不使用) 450g_

 バターはなるべく発酵バターを買うようにしています♪
 勿論、ケーキ用は無塩に決まっていますよね♪
 こういうのって普通にパンに塗って食べても超美味しいから困る(笑)





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Last updated  2009.08.24 16:27:12
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