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2009年12月02日

冬の味覚

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イタリア旅行の話、まだ始められませんでした。
写真のアップができなくてワタワタしていたのです（涙）
でも、今日ムスコに聞いたら簡単に解決！
よりよい画面で撮るために携帯を替えたのが悪かったのか、ＭＤカードが悪いのか、ＵＳＢコードにすれば良いのか・・・試行錯誤しました。
だけど原因はポップアップを見逃していたせい・・・
こんなことなら、さっさとムスコに聞けばよかった。

旅行の前に旬の食べ物の話を。
先週の金曜日、国立西洋美術館で開催されている「古代ローマ帝国の遺産」展を見に行ってきました。
こういう催し物はたいてい混んでいるので、都合がつけば金曜の夕方に行くようにしています。
バイト帰りのムスメを誘って、会社帰りのオットと会場内で待ち合わせしました。
上野のＪＲ公園口を出てすぐのところにあるこの美術館の前庭は、こんなことになってました！

悩み多きロダンの人々も華やかです。
ツリーに飾られたオーナメントも、芸術的な輝き！？

展覧会のほうは、イタリアに行ってきたばかりだから通じるものがあって興味深かったです。
ポンペイの展示では、ローマのフィロ・ロマーノもこんな感じだったのかなぁとか思いながら堪能しました。
ある家の庭に設えてあった泉の雰囲気が、以前南仏のカップ・フェロウでみたお屋敷の泉の意匠に似ていたのが、面白かったです。
ローマ風ということなのかなぁ。

さて、本末転倒かもしれないけど、この夜のお楽しみは鮟鱇鍋です。
場所は神田と淡路町のあいだにある老舗いせ源
店先にはこんなディスプレイが・・・

頭を左側にしてぶすっと横たわっているのが、この日河岸からきた主役のアンコウさんです（笑）
60センチくらいある大物でした。
２階の座敷のほかのテーブルでは、すでにぐつぐつ煮えてます。
このお店は6人以上でないと予約ができないそうですが、運良くすんなり入れました。
3人前でお願いしたらこのお鍋が来ました。

結構濃い味の出汁でよ～く煮るのだそうです。
鍋が終わるともちろんおじや。
仲居さんが仕切って作ってくれました。
こちらもとても美味しかった。

さて、その前の週に久しぶりに新宿伊勢丹の地下に出かけました。
伊勢丹に行って地下だけで帰るお馬鹿な夫婦・・・
ファッションとか、見ないの？と言われそうですが、そういうことにとんと興味がないのですよね、二人とも。
で、見つけたのが猪の肉！
おぉ、箱根でしし鍋を食べたっけ。
でもここではヒレ肉も売られているではないですか。
ステーキにしてみる？とかいいながら、300グラムの塊を購入。
しかし、家に帰ってネットで調べてみると、Ｅ型肝炎の恐れがあるのでよく加熱しなければいけないそうで、ステーキは断念しました。
プラムを巻き込んだ赤ワイン煮というレシピを発見。
その夜のテーブルに、猪はこんな形で登場です。