☆にこにこ日和☆

今日はともちゃんと最後？の外ランチDay

今日もお隣のセレスティンホテルでパスタを頂きました

プッタネスカ

はじめて聞いたプッタネスカって・・・

プッタネスカとゎ（HPから）

プッタネスカ は、 イタリア料理 のメニュー。 スパゲティ・アッラ・プッタネスカ (Spaghetti alla Puttanesca) が正しい呼び名。意味は、「 娼婦 の パスタ 」。

ナポリ の名物パスタ。娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、パスタにして食べたという話に由来する。名前の由来は他にも諸説あり、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説など様々である。

アンチョビ など小魚に、 ポモドーロ 、 ケッパー 、 オリーブ 、 赤唐辛子 、 黒コショウ などで味付けする。アンチョビの塩味や赤唐辛子の辛味が効いた刺激的なパスタ。

だそーです・

アンチョビが大好きなんで美味しかったです