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July 9, 2014
カテゴリ： 手作り
夕方ゴーヤを収穫
夫から今日の朝刊に朝収穫するより夕方のほうが美味しいと連絡があり(笑)、仰せのとおりに・・・・
味を優先するならお昼から夕方。
日の当たらない夜中の為に日が落ちると、葉や実から株自体に多少の栄養の移動が起こる。
次の日、光合成を行いエネルギーが出来ると全身にまた栄養が行き渡る。野菜はこれを繰り返しているらしい。
なので、朝の間はまだ末端である収穫物に行き渡らす、栄養が微量ですが少ない状態になっている。
お昼以降の収穫が美味しいと言われたいるそうな。
逆に株の事を考えると、収穫した切り口がしっかり乾かないと病気が起こりやすくなるので、しっかり乾かす為に朝の間に収穫する方が良いと言われているらしい。
午後獲れを所望した夫よ、味の違いがわかる？
夫から今日の朝刊に朝収穫するより夕方のほうが美味しいと連絡があり(笑)、仰せのとおりに・・・・
味を優先するならお昼から夕方。
日の当たらない夜中の為に日が落ちると、葉や実から株自体に多少の栄養の移動が起こる。
次の日、光合成を行いエネルギーが出来ると全身にまた栄養が行き渡る。野菜はこれを繰り返しているらしい。
なので、朝の間はまだ末端である収穫物に行き渡らす、栄養が微量ですが少ない状態になっている。
お昼以降の収穫が美味しいと言われたいるそうな。
逆に株の事を考えると、収穫した切り口がしっかり乾かないと病気が起こりやすくなるので、しっかり乾かす為に朝の間に収穫する方が良いと言われているらしい。
午後獲れを所望した夫よ、味の違いがわかる？
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