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September 8, 2018
カテゴリ： 手作り
干しブドウとチーズにはまってしまい、自作ならもっと美味しいかも！と思い立って挑戦しました。
ナイアガラホワイトとレッドを2キロを注文
塩水で洗い、オーブンシートにのせてオーブンに投入
100度で90分経過した状態↓
3時間経過もまだまだ水分が残っていたので、110度で60分
途中で120度に上げて30分ほど
2キロの葡萄が約500グラムの干しブドウになりました
備忘録として・・・もう少し我慢して100度でやってみたほうがよかったのかも・・
次回はピオーネか巨峰でチャレンジしてみたい♬
ナイアガラホワイトとレッドを2キロを注文
塩水で洗い、オーブンシートにのせてオーブンに投入
100度で90分経過した状態↓
3時間経過もまだまだ水分が残っていたので、110度で60分
途中で120度に上げて30分ほど
2キロの葡萄が約500グラムの干しブドウになりました
備忘録として・・・もう少し我慢して100度でやってみたほうがよかったのかも・・
次回はピオーネか巨峰でチャレンジしてみたい♬
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