2013.09.28
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友から畑へ来てと電話が入った。 畑まで車で言ってみたところ、サツマイモ、生姜、カボチャ、里芋が収穫できたのでと、戴いてきた。
その折、里芋の管、赤ズイキを採って行かないかと、いうことで７～８本採ってきた。
ズイキは昔から古血除去に良いと言われている。出産後の女性には体力が早く回復すると。
ズイキは鉄分、カルシュウム、食物繊維が豊富、便秘、貧血、産中、産後の造血作用に用いられたと聞く。
里芋も産後に食べると良いと言われますね。
R0012829 posted by (C)kikoya０９１９
ズイキの皮を剥き、水に付けました。あく抜きをするんです。
R0012830 posted by (C)kikoya０９１９
この先は妻任せです。 夕飯に甘酢漬けで出てきました。
学院ではズイキトスルメの煮物の作り方を教えて貰いましたが・・・・
ショウガも一堀してくれましたが食べきれないので、鉢に再度植えこみました。
R0012842 posted by (C)kikoya０９１９
ショウガも良い食材ですね。干した物を乾姜と言う漢方薬ですね。
何時も友からは沢山あれこれと貰います。
沢山貰っても食べきれませんので少しずつ回数を増やしてます(汗）
ありがとう。感謝！です。
カマツカの実が付きました。小さな鉢植えですが。本来は大きな木になるんですよ。
硬い木ですので鎌の柄に使われたようですね。別名ウシコロシとか。
R0012854 posted by (C)kikoya０９１９
松が今年葉が茶色化して、松葉が垂れ下がり、新芽が蒸れたようになったと、
近所の奥さんが枯れ出したのかと相談に見えた。
R0012699 posted by (C)kikoya０９１９
その時は、土用芽が出て芽が混み過ぎたと思ったので、取敢えず、垂れた松葉をむしって
すっきりさせたのですが、２週間後、益々茶色化してきました。
殺菌殺虫剤を散布して様子を見てます。
R0012837 posted by (C)kikoya０９１９
松の病気、葉ふるい病か、 カミキリムシ
＜追記＞
やっぱり、線虫が入ったのだと結論。明日、この松を伐採することになりました。
R0012834 posted by (C)kikoya０９１９
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