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mami_cosme @ Re[3]:フロッキードットフリルネックブラウス(09/22) ブログ調整

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mami_cosme @ Re[1]:ままごとフルーツ(09/13) junさん＞とってもかわいいね。＞私…

jun@ Re:ままごとフルーツ(09/13) とってもかわいいね。私も娘が産まれた…

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あんまり考えた事がなかったけれど。
結婚後、しばらく関東にいて北海道へ引っ越して来たら、
良くも悪くも違いをハッキリ感じるようになりました。

いい所の一つは、単純ですが「海産物が美味しい事」。
道外の人には、北海道で海産物が美味しいのは当たり前の事でしょうが。
住んでいた頃は、そんな事、深く考えた事もありませんでした。
だって、他と比べた事がないのだから、当然と言えば当然ですよね＾＾。

こちらに来てからというもの、冬は、カニ、ホタテを堪能し、
夏の今は、ウニ、イカを堪能しています(*´▽｀*)。
ほとんど透明に近いような、朝穫れイカのトロッとした甘みや、
地元まで行って食べる、ウニの芳醇なコクと甘みは、
本当にもう『格別』です。

ちなみに、ちょっと裏話的な話になりますが、
ウニは「エゾバフンウニ」が人気でお値段も高いんですよね。
高いと、つい「それだけ美味しいのかな？」と思ってしまいますが、
先日、積丹でお店の方に聞いたら、小声で、こう答えてくれました。

「値段が高いのは、ただ、数が少ないからなんです。
確かにエゾバフンウニの方が味は濃厚だけど、少し飽きるし、
私なんかはキタムラサキウニの方が好きですけどね。
観光客の方は圧倒的にエゾバフンウニを注文されますね＾＾。」

私達は、どちらも乗っている２色丼を食べたのですが、
確かにオットは「俺はキタムラサキウニの方が好きだな」
と言っていたので、お値段の差を考えると、
キタムラサキウニの方が「お買い得」だと思います＾＾。

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このお店、シケの為、漁が出来なくて、
発送が遅れているみたいなのですが。
今年の北海道は確かにお天気の日が少なく、
梅雨もないハズなのに、雨ばかり降っています。
これからが、本番！という感じのウニ漁ですので、
なんとかお天気も例年通り回復して、美味しいウニを届けて欲しいものです。

ちなみに、ウニ200gでウニ丼３杯分は、ちょっと言い過ぎかも＾＾。
ススキノの小洒落たお店などでは、
オシャレなあしらいの70gなどのウニ丼も確かに見かけますが。
ウニの捕れる地元では１杯100g～で出している所がほとんどです。
その為、ウニ丼２杯分と思うと、まず間違いない量だと思います。

届く時期が不明なので、待てる方のみ、という事になりますが、
地元で食べてもウニは同じくらい高いので、
なかなかお買い得かな、と思います。

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●もちろんエゾバフンウニも♪　活イカはコリコリッとした食感で、これまた美味。●

●夏休み、いっそ、食べに来ちゃうのも、アリですよね(ﾟー^*)。●

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