無名絵描きジジイのつぶやき

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いしいかい @ Re[1]:昨夜の「なんでも鑑定団」10/24(10/25) アンモライト野郎さんへ 良かったです^…
アンモライト野郎@ Re:昨夜の「なんでも鑑定団」10/24(10/25) 妻には怒られませんでしたよ^^

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2024.01.22
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朝食はコーンフレークより食パンのほうが「老けない」… 朝食はコーンフレークより食パンのほうが「老けない」…老ける主食ワースト3&老けない主食ベスト8 血糖値が急上昇すると、体内の老化が加速する | PRESIDENT Online(プレジデントオンライン) 老ける主食ワースト3&老けない主食ベスト8

「確かに炭水化物は主に「糖質と食物繊維」で構成されるため、血糖値を上昇させ、AGEを発生させやすい。
しかし炭水化物の中でも「米」は栄養価が高く、「老けない」という観点からむしろ推奨されるものだ。
本章では炭水化物のメリットや、どのように主食を選び、どのような食べ方をすれば良いかについて取り上げよう。 
英医学誌『ランセット』に2017年、「炭水化物の摂取が増えると死亡リスクが上昇する」という衝撃的な論文が掲載され、大きな話題になった。
だがよく論文を読むと、「炭水化物を摂取しない人ほど死亡リスクが低下する」ことが示されたわけではない。・・」

最近の研究論文は、昔と大きく様変わり。

昔言われていたことは、半分、無意味になってきている。

まったく、どの情報を信じていいやら^^

まあ、参考程度に読んで・・






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Last updated  2024.01.22 16:10:13
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