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いしいかい
私は、日本画を描き、姓名学を研究する無名の絵描きです、芸術や日本画について、日頃思うところを呟きたい。
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2024.03.27
テーマ： 気になったニュース(30254)
カテゴリ： カテゴリ未分類
早稲田大生ら２０００人常連「キッチン南海」、 早稲田大生ら２０００人常連「キッチン南海」、４９年続けたマスターから近くのカフェ店主が継承し「南国」に (msn.com)
４９年続けたマスターから近くのカフェ店主が継承し「南国」に
「 東京都新宿区の早稲田キャンパスの南門を出て、５０メートルほど歩いた商店街の一角に店はある。
カウンター４席、４人がけテーブル３席の小さな店内には、揚げ物のにおいが漂う。
定食を頬張る学生を見つめながら店主の石井さん（６２）は言った。
「お客さんが来てくれるのは先代のお陰。接客を含めもっと自分らしさを出さなければ」この場所に元々あった「キッチン南海早稲田店」は、大根田さん（７３）が１９７３年、神保町にあった本店からのれん分けする形でオープンした。
カツカレー、しょうが焼き・チキンカツ、エビフライ・アジフライ……。
ボリューム満点のメニュー２２種類は、全て１０００円未満で提供した。
「地方から来た学生は実家の料理が恋しくなる」と、全てのメニューにみそ汁をつけた。・・」
私も、50年前、神保町の店で、世話になった＾＾
私も、神保町のスズラン通りの珈琲専門店「ローラン」で、
アルバイトしていて、この「キッチン南海」では、常連だった＾＾
もしかしたら、大根田さんに、会っていたかも・・＾＾
まあ、５０年前だからな～＾＾
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「 東京都新宿区の早稲田キャンパスの南門を出て、５０メートルほど歩いた商店街の一角に店はある。
カウンター４席、４人がけテーブル３席の小さな店内には、揚げ物のにおいが漂う。
定食を頬張る学生を見つめながら店主の石井さん（６２）は言った。
「お客さんが来てくれるのは先代のお陰。接客を含めもっと自分らしさを出さなければ」この場所に元々あった「キッチン南海早稲田店」は、大根田さん（７３）が１９７３年、神保町にあった本店からのれん分けする形でオープンした。
カツカレー、しょうが焼き・チキンカツ、エビフライ・アジフライ……。
ボリューム満点のメニュー２２種類は、全て１０００円未満で提供した。
「地方から来た学生は実家の料理が恋しくなる」と、全てのメニューにみそ汁をつけた。・・」
私も、50年前、神保町の店で、世話になった＾＾
私も、神保町のスズラン通りの珈琲専門店「ローラン」で、
アルバイトしていて、この「キッチン南海」では、常連だった＾＾
もしかしたら、大根田さんに、会っていたかも・・＾＾
まあ、５０年前だからな～＾＾
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