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フロレン
料理とスイーツを作って、食べるのが大好き！！楽しいこと、気に入ったものを発信していきます！
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2008年03月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
電動の泡立て器3台（1台は35年選手）も持ってるのに、普通の泡立て器は、製菓用じゃないのしかなかった。
ボールもガラスのものが3個。これらも製菓用じゃない。
家にある普通のもので、よくここまでケーキ作りができたものだ。
昨年から、ケーキ教室に通うことを（心の中で）決めていた。行き始めてから、いろいろ先生のお薦めを揃えようと。
で、ボール2個、泡立て器2本、回転台、シフォン型2個（アルミだよ）、それに教室で使われていたウェンガー（また適当かも）のナイフ、アイスクリームメーカーを購入した。
製菓用のボールと泡立て器なら、手でもきれいに泡立つのだ。もうシフォン3回焼いた（うち1回は落ちたが）
明日は、アイスクリームとシフォン作るぞ。
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