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2005年12月07日

東京散策

(5)

カテゴリ：カテゴリ未分類

青島料理人を東京散策へ案内した。
上野の入谷口で降りて、ラーメンの名店の大勝軒へ入った。
食券ですので、男二人は、当たり前のように、大盛を付けた。

長らく待って、出て来た洗面器のような大きいな器を見た瞬間、絶句した！
チラシを見ると、並は300ｇ、中盛が450g、大盛が600g、特盛が900g、
これは、凄いボリューム！大食いの男も、半分食べて、止めることにした。
スープは、醤油ベースに、カツオ、鰯煮干の出汁。中国人には苦手だ！

アメ横でフルーツを買って、衣料品を見た。

新宿南口の高島屋のB1食料品、12ー14Fのレストラン。
東急ハンズの全棟。
クリスマスのイルミネーションは素晴らしい。

今日の夜食は、料理人が作ったラムの骨付きスープ。羊肉湯。
スープは、味が深くて、玉葱と一緒に煮ると、変な匂いがしない。
肉は、辛子味噌で味を強く付けて、アルミ箔で包み、瓦斯で蒸し焼きした。
冬の羊肉湯は、体が温まる。

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最終更新日 2005年12月07日 10時45分02秒
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■コメント

Re:東京散策(12/07)

korokoroichi さん

青島など山東省は魯菜が有名ですね。多分
そのかたも出来るのでしょう。今度日本で
魯菜を食べてみたいと思います。日本では
あｍり有名ではありませんからね。 (2005年12月08日 10時31分32秒)

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魯菜

kamiogi さん

korokoroichiさん:こんにちは。
青島料理人は、八大関招待所の出身です。
正真正銘の魯菜人、今年から日本で働いている。
新宿伊勢丹の近く、新宿御苑よりには、随園別館があります。
社長は、青島市の出身で、魯菜の代表的なレストラン。
美味しくて、ボリュームあり、料金も合理的です。
ご招待します。家族と友に、いらっしゃい！

(2005年12月08日 11時36分56秒)

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随園別館

kamiogi さん

http://www.zuienbekkan.co.jp/frames/shop/map_shinjyuku.htm
何故か？北京料理で売っている。
中身は、青島出身の山東人が経営しています。 (2005年12月08日 11時41分33秒)

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Re:魯菜(12/07)

korokoroichi さん

kamiogiさん
ありがとうございます。年末には帰る予定
なんですが、皆さんも忙しいでしょうね。
ご招待なんてそんな．．．でも一緒に食事を
しながら話が出来れば良いですね。

＊ちなみにご予算は？ (2005年12月08日 20時46分22秒)

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Re[1]:魯菜(

kamiogi さん

korokoroichiさん
＞＊ちなみにご予算は？
＝一人では、約3000から4000円。

(2005年12月09日 09時27分11秒)