物作り編 0
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先日の姿造りは裏返しだったので、今回は表向きにしてみた。1月3日かみさんの実家へお年始に行って、冷凍しておいた500gクラスを姿造りにしたら、今年もチビッコギャングがガッツリ食い散らかして行ったとさ。日本人って、やっぱりイカ大好き人種だねー!
2011年01月04日
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塩焼きと煮付けです。煮付けに入ってる大根は、暮れに釣り納めに行った長井の「はら丸」さんからもらった三浦大根です。雑煮に使った残りですが、とっても甘みがあっておいしい大根です。干物にしたかったんだけど今日の天気はくもり、陰干しでもいいんだけどね、でも塩焼きと煮付け、カワハギ飯、アラ汁になりました。カワハギ飯です。(去年の写真ですが・・・・)今度の日曜日も剣崎松輪の「一義丸」でカワハギ仕立で20数人で行きます~!(笑)
2010年01月11日
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