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勘九郎11
映画、出版、インターネット、イベントなどいろいろやってます。
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2004/01/11
カテゴリ： カテゴリ未分類
午前中に、前日の日記をアップしようとしたら、
なぜかアップできなかった。
何度か試しているうちに、もしかしたら、と思って
ある文章を削ったら、アップすることができた。
どうも、ある言葉を含んでいると、自動的に検閲を受けて
アップできないようになっているようだ。
別に差別用語を書いたわけではなく、
最近話題の重要なことにちょっと触れただけで、
別にたいしたことを書いたわけではなかったのだけど。
この程度のことがアップできないなんて、
ちょっと検閲が行き過ぎているような気がする。
こんなことを書いていると、削除されてしまったりするのだろうか。
午後は、 一旗会 で知り合ったRさんから誘われたお食事会に参加した。
やはり一旗会のメンバーで、寿司を中心とした日本食の作り方を教える学校、
Sushi Chef Institute でチーフインストラクターをしているアンディ松田さんが、
ビデオの収録を兼ねて腕を披露し、ご馳走してくれるとのこと。
場所はヴァンナイズの 「九州ラーメン」 というお店。
いわゆる高級な和食割烹で出てきそうな料理を、
ラーメン屋で食べるというのは、ちょっと違和感はあったけど、
すごくおいしくて大満足。
大根おろしであえた豚肉のしゃぶしゃぶが、特においしかった。
アンディさんは、日本の食文化の素晴らしさを世界中に広めようと
Sushi Chef Instituteを始められた方だ。
「寿司、プリーズ！」 という本にも、アンディさんのことが書かれている。
もし、アメリカで日本食レストランのシェフとして働きたいという方がいたら
ぜひアンディさんの学校に通ってみるといいと思う。
わりとこじんまりした集まりだったけど、
一旗会の代表の射手園さんも来ていて、
久しぶりにいろいろと話すことができた。
夜は、英語学校を経営するYさんのお宅へうかがって、
Yさんの旦那さんのBさんにお願いして、
映画の予告編用のナレーションを収録する。
Yさんの隣に住んでいる、本職は警察官の方が
自宅のガレージを改造したレコーディングスタジオを持っていて
そこを貸していただけることになった。
アメリカでは、普通に勤めている人が、
意外な副業を持っていたりするけど、
この警察官の方も、そのいい例だろう。
MDで収録すればいいだろうと思っていたのだけど、
本格的なスタジオで収録できることになって、ラッキーだ。
ちゃんと防音も施してある、
コンピュータ制御の機器が揃ったスタジオで
とてもクリアなナレーションを収録することができて、
本当に助かった。
いろいろと試行錯誤しながらも、
多くの方々の好意に支えられながら、
今のところなんとか順調に仕事が進んでいる。
本当にありがたいことだ。
なぜかアップできなかった。
何度か試しているうちに、もしかしたら、と思って
ある文章を削ったら、アップすることができた。
どうも、ある言葉を含んでいると、自動的に検閲を受けて
アップできないようになっているようだ。
別に差別用語を書いたわけではなく、
最近話題の重要なことにちょっと触れただけで、
別にたいしたことを書いたわけではなかったのだけど。
この程度のことがアップできないなんて、
ちょっと検閲が行き過ぎているような気がする。
こんなことを書いていると、削除されてしまったりするのだろうか。
午後は、 一旗会 で知り合ったRさんから誘われたお食事会に参加した。
やはり一旗会のメンバーで、寿司を中心とした日本食の作り方を教える学校、
Sushi Chef Institute でチーフインストラクターをしているアンディ松田さんが、
ビデオの収録を兼ねて腕を披露し、ご馳走してくれるとのこと。
場所はヴァンナイズの 「九州ラーメン」 というお店。
いわゆる高級な和食割烹で出てきそうな料理を、
ラーメン屋で食べるというのは、ちょっと違和感はあったけど、
すごくおいしくて大満足。
大根おろしであえた豚肉のしゃぶしゃぶが、特においしかった。
アンディさんは、日本の食文化の素晴らしさを世界中に広めようと
Sushi Chef Instituteを始められた方だ。
「寿司、プリーズ！」 という本にも、アンディさんのことが書かれている。
もし、アメリカで日本食レストランのシェフとして働きたいという方がいたら
ぜひアンディさんの学校に通ってみるといいと思う。
わりとこじんまりした集まりだったけど、
一旗会の代表の射手園さんも来ていて、
久しぶりにいろいろと話すことができた。
夜は、英語学校を経営するYさんのお宅へうかがって、
Yさんの旦那さんのBさんにお願いして、
映画の予告編用のナレーションを収録する。
Yさんの隣に住んでいる、本職は警察官の方が
自宅のガレージを改造したレコーディングスタジオを持っていて
そこを貸していただけることになった。
アメリカでは、普通に勤めている人が、
意外な副業を持っていたりするけど、
この警察官の方も、そのいい例だろう。
MDで収録すればいいだろうと思っていたのだけど、
本格的なスタジオで収録できることになって、ラッキーだ。
ちゃんと防音も施してある、
コンピュータ制御の機器が揃ったスタジオで
とてもクリアなナレーションを収録することができて、
本当に助かった。
いろいろと試行錯誤しながらも、
多くの方々の好意に支えられながら、
今のところなんとか順調に仕事が進んでいる。
本当にありがたいことだ。
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