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2007.09.20
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カテゴリ: 赤ちゃんほしい
周期21日目 高温期10日目 体温37.02度

昨日より少し下がりましたが、まだまだ高温

だけど、体調は何にも変化なし。お腹も痛くないし、胸も張っていません。
はぁ…またいつもと同じリセットの道をたどることになるのでしょうか…。

いやいや、弱気なことを言ってちゃダメ
まだ結果は分からないのだから、あと4,5日、気持ちを盛り上げて元気にいかないとね




それでは
中国九寨溝と黄龍 世界遺産巡る旅
初日の今日はお食事編からいってみたいと思います。


突然ですが、みなさん中国四大料理って知ってますか?


まず 北京料理 。これは北京ダッグが一番有名ですが、宮廷料理として知られています。

次に 上海料理 。主にシーフードを中心としていて、鮮度第一。
有名なのはやっぱり上海蟹ですよね。

そして、残りの2つが 広州の広東料理 四川の四川料理 になります。
今回の旅行ではこの2種類を食してきました。

まずは広州の広東料理ですが、”食は広州にあり”という言葉があるように、中国各地より様々な食材が集まって中国料理の代表格になります。
味付けは基本的に薄味で、スパイシーな四川料理に比べてとても食べやすいです。
子豚の丸焼き、冬瓜スープ、酢豚などが有名。
今回は安めのツアーなので残念ながらなかったけど、ツバメの巣とかフカヒレもここへ入るんだと思います。

そして今回の食事の大部分を占めていた四川料理。
四川料理といえば唐辛子をふんだんに使った激辛のまさに炎の料理
向こうで知り合ったある日本人男性は、四川へ来て5ヶ月であまりの刺激で胃腸を壊して6キロも痩せてしまったそう恐ろしいですね~

代表的なものとして麻婆豆腐や坦々麺などありますが、実はあの陳麻婆豆腐の本家本元が成都にあります。
19世紀中頃、成都市で陳という顔にあばた(麻子)があるお婆さんが作った豆腐料理がこれの由来だそうです。
実際そのお店には行けなかったんですが、お土産に元を買ってきたので今度作ってみようと思ってます。楽しみ
CIMG5802.JPG
*背景はうちのその1です


以下、旅行中のお食事の一部です。

(広東料理の写真は残念ながら一枚もないんです。
腹ペコのおばちゃま達があっという間に手を出しちゃうのでぜーんぜん撮る間がなく…)


中華1.jpg

麻婆豆腐、坦々麺、チンジャオロース、水餃子、チャーハンなど

中華2.jpg

キノコの辛味炒め、エビ揚げたもの、鳥とカシューナッツの炒め、青菜の炒めなど

中華3.jpg

これは九寨溝でのランチで、園内にある唯一のお食事処。
一斉バイキングで、席予約など一切出来ず、ツアーでも個人個人で席取りをして、混み合っているためほとんど相席状態。なんというか、すごく雑多で大衆的?
中国人の皆さんの豪快な盛り付けと、お食事の仕方といったら…正直食欲も半減でした


全体として、私はやっぱり麻婆豆腐が一番美味しかった
ダンナは鳥とナッツの炒めがお気に入りでした。

あと、お野菜の炒め物はどれも美味しかったです。
油使いが多いからけっこう胃にもたれるけど、お野菜だけは最後まで食べられた気がします。

麺類は、ベトナムのフォーのように米を材料としていて(多分)、あっさり塩味で、というところまでは良かったんですが、どれも少々伸び気味で私的にはあまり美味しいと思えませんでした。

だけど、全体的に他のお料理はそこそこお味は良く、多分日本人ツアーにあわせて辛味が多少調節がされているせいもあると思いますが、あまり激辛料理の得意でない私でもわりと口に合いました。


が、なんせ毎日3食中華。見て分かると思いますが、本当に毎食代わり映えがしないのです。
ハッキリ言って飽きた~
朝はかろうじてスクランブルエッグとかベーコン、クロワッサンなどあったけど、ご飯好きな私は毎朝中華粥を食べてたし。
後半は、一緒のツアーのおばちゃまたちもゲンナリ気味
一番若くて食欲モリモリのうちのダンナだけ、みんなが箸をおいてからもなお最後まで満足げに食していました。
だからお腹出ちゃうんだよと突っ込みたくなること度々…。

・・・
って、またうっかり悪いほうへと感想が向かってしまいました

味は美味しいんですよ、ほんとに。
ただ毎日はねぇ・・・ってことで


という感じで、お食事編はおしまい。

次回から何回かに分けて観光編を書きたいと思います。

きっと次からはもっと楽しげな内容になると思いますのでご期待ください





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Last updated  2007.09.21 10:05:08
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