しあわせ製作所

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2008年10月06日

食事

(2)

テーマ：腎臓病　いろいろな疑問(12)

カテゴリ：父の病気

このところ、毎日のように電話で母と話しています。

塩分がやっぱりわからない…

何度も何度も繰り返し話しているけれど

やっぱりわからない～～～～

レシピによってg表示されているものと、小さじ表示されているものがあり
分からなくなるようです。

以前レシピを何件か持って行ったのですが、そろそろメニューも増やしたいということで
ネットでメニューと一日分の制限ないの献立を考え、メニューで数字が似たり寄ったりで
取り換えられるものを表示して持って行きました。

以前のレシピと今回のレシピ、gで表示してあるものを全部調べて
小さじ表示にしました。

だからメニューどうりに作ってくれたら、ばっちぐ～なはず。。。。

母にしてみれば、今回の入院、退院後の診察で塩分が足りないと言われたことで
自分が失敗したと責めていて、もう失敗できないとまでいう始末。

体調によったり、気温によったりで身体の中の塩分は変わるものだから、
自分を責めることないよと言いつつ、どうしたものかと私も？

献立を考えたとしても、どうしてもカリウム、塩分、タンパク質がドンピシャに
なることなんてないんですよね～

そこでわたしは考えたんです。

ともかく守らなくちゃいけないのは

タンパク質。

塩分が足りない分は料理を作る上で調節しやすいものであるし
カリウムはせいげんされているとはいえ、目に見えないものだから
ある程度の量を守るしかない。

だとすれば、ターゲットはタンパク質。

エネルギー量が足りなけりゃ、炭水化物で補給～！

献立をそんな風に考えて作ってみたから

お母さん～～めげずに頑張ってくり～～

メニューを届けに行った時、数は少ないけれど、お寿司だって大丈夫なんだと
タンパク計算でお昼に食べれる量を叩き出し、父に食べてもらいました。
久々に口にするお寿司。うれしかったようです。

私が、帰宅してからの事

どうも、湿疹ができているらしく、寝ている時もポリポリ掻いている様子

こんな時は、薬の副作用を疑ったほうがいいのでしょうか？

変に薬は塗らないほうがいいのかな～と思ったり。。。

母の悩みごとは増えるばかりのようです。

とりあえずは病院で判断してもらうように勧めました。

ただ、退院後の通院でも湿疹はあったようで、聞いたみたいなんですけど
スルーされちゃったらしくて…

お願いだから、患者の話を聞いてくださいよ～～と言いたいです(－－〆)

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最終更新日 2008年10月06日 23時25分52秒
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■コメント

お母さん、がんばれ～！

こんさん

karudamonさん、こんにちは。こんです。

「塩分が足りない」
ワタシも最初の頃は、ナニが何でも
塩分を目の敵(笑)にしていたことがありました。

夏の時期には脱水を起こしかけたこともありました。
塩分が少ないとカラダに水分が保てないんですよね～。

でも、これから秋に入って涼しくなってくれば、
そんなに塩分は採らなくても大丈夫になると思いますデス。
それにおっしゃるように調味料で調節できますしね。

ホント、表示法はなんとかしてほしーですねー。
だいたい日本は規格が甘すぎっ！箱でも何でも、
大きさや形が違うから、捨てる時でもかさばってタイヘンっ！

あ、話がズレちゃいました。(^^ゞ

ワタシは、最初はぜ～んぶ「グラム数」で出してました。
最近は、かなりアバウトになりつつあるので、
「う～ん、５ｇって小さじ１杯ぐらいだったわよね～」
と逆転しておりますが･･･（爆）

もしかしたらお母さまはかなり几帳面な方なのでは？
そういう方はグラム数のほうがかえって安心されるかも。

だってね、
「小さじ一杯なのに、今のは少し多めだったかも～」
ワタシの母も量るのにものすごい時間かけてましたから。

「（患者本人じゃないから）責任重大よっ！」
っていつも言っていたのを思い出しました(笑)。

湿疹－しつこく思われても、それだけをテーマ(？)に
医師に再度確認したほうがいいと思います。

毎日通院するわけじゃないので、アレもこれも聞きたいけど、
いっぱい質問すると、医師も最後は聞いてくれなかったり
しますものね。そこまでちゃんと診てほしいんだけど･･･。

お父様がお寿司を喜んで召し上がった様子が浮かんで、
自分まですっかり嬉しくなってしまったこんでした。
それではまたお邪魔します。がんばってくださいね～。 (2008年10月07日 11時45分49秒)

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Re:お母さん、がんばれ～！(10/06)

karudamon

こんさん

毎日の体調を考えたら、食事の制限もそのたびに代わって行くもんなのでしょうね～。

これからはきっと季節的にも落ち着いてくることと思います。

一応健康体でいる私も料理を作るときは、本を見たりするのですが、かなりの目分量というか適当なんですよね～いざとなると分からないことが多そうです。

実際、料理を作っているわけではないですが
なんとなく、たんぱくの多いもの、カリウムの多いものなんていうのがわかりつつあります。母もきっと
だんだんとわかって来るのではないかな～と思いたいですね。

たまに遊びに行って、父の食に色を添えてあげられたらいいなぁ～と思いました。

応援ありがとうございます。とても、励みになります。 (2008年10月07日 20時27分04秒)

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