しあわせ製作所

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2008年10月06日

食事

(2)

テーマ：腎臓病　いろいろな疑問(12)

カテゴリ：父の病気

このところ、毎日のように電話で母と話しています。

塩分がやっぱりわからない…

何度も何度も繰り返し話しているけれど

やっぱりわからない～～～～

レシピによってg表示されているものと、小さじ表示されているものがあり
分からなくなるようです。

以前レシピを何件か持って行ったのですが、そろそろメニューも増やしたいということで
ネットでメニューと一日分の制限ないの献立を考え、メニューで数字が似たり寄ったりで
取り換えられるものを表示して持って行きました。

以前のレシピと今回のレシピ、gで表示してあるものを全部調べて
小さじ表示にしました。

だからメニューどうりに作ってくれたら、ばっちぐ～なはず。。。。

母にしてみれば、今回の入院、退院後の診察で塩分が足りないと言われたことで
自分が失敗したと責めていて、もう失敗できないとまでいう始末。

体調によったり、気温によったりで身体の中の塩分は変わるものだから、
自分を責めることないよと言いつつ、どうしたものかと私も？

献立を考えたとしても、どうしてもカリウム、塩分、タンパク質がドンピシャに
なることなんてないんですよね～

そこでわたしは考えたんです。

ともかく守らなくちゃいけないのは

タンパク質。

塩分が足りない分は料理を作る上で調節しやすいものであるし
カリウムはせいげんされているとはいえ、目に見えないものだから
ある程度の量を守るしかない。

だとすれば、ターゲットはタンパク質。

エネルギー量が足りなけりゃ、炭水化物で補給～！

献立をそんな風に考えて作ってみたから

お母さん～～めげずに頑張ってくり～～

メニューを届けに行った時、数は少ないけれど、お寿司だって大丈夫なんだと
タンパク計算でお昼に食べれる量を叩き出し、父に食べてもらいました。
久々に口にするお寿司。うれしかったようです。

私が、帰宅してからの事

どうも、湿疹ができているらしく、寝ている時もポリポリ掻いている様子

こんな時は、薬の副作用を疑ったほうがいいのでしょうか？

変に薬は塗らないほうがいいのかな～と思ったり。。。

母の悩みごとは増えるばかりのようです。

とりあえずは病院で判断してもらうように勧めました。

ただ、退院後の通院でも湿疹はあったようで、聞いたみたいなんですけど
スルーされちゃったらしくて…

お願いだから、患者の話を聞いてくださいよ～～と言いたいです(－－〆)

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