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2010.07.27

いきいきクラブの昼食作り

テーマ：今日の出来事(376)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今年度から地域の保健推進員を引き受けたので、今日は昼食を作る当番に当たっていた。

保健推進員３人は、8時半に公民館に集まって準備を始めた。

献立は枝豆ごはん、冷やしそうめん、茄子の田楽、きゅうりとゴーヤの浅漬けにした。

野菜は近くの直売所から買い、そうめんや鶏肉などはスーパーで買ってきた。

今日はいつもより参加者が少なくて、25人くらいだった。

私たちが調理している間、役場から来た保健師さんたちが血圧測定をしてくれる。

全員の測定が終わった後は、健康講座を開いてくれる。

そしてみんなで昼食を食べて解散になる。

私はきゅうりとゴーヤの浅漬けを作ったあと、茄子の田楽作りを引き受けた。

ゴーヤの漬物は初めてだったが、彩りもよくおいしかった。

茄子はオーブンで焼いてから味噌タレをぬって再び焼くので時間がかかった。

美味しいと言ってもらったが、暑い中火のそばでの仕事だったのでちょっとお疲れの私だ。

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