海辺の生活。

November 12, 2021
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カテゴリ: 料理
​​もうちょっと元気が欲しい時、
いくつかのスパイスは気持ちを上げてくれます。
チリパウダーもそんなスパイスの1つ。
ミックススパイスですが、
明るい中南米の光を感じる香りです。
我が家のナンバーワン人気おかず唐揚げに、
チリパウダーを加えてみました。
保守的な味が好みの我が家の男性陣も
「おいしいぺろり」と気に入ってくれた様子で嬉しいです

食卓で旅気分楽しさ広がる世界のパーティーメニュー。
アメリカ大陸編です



   


スパイス唐揚げ

<材料> (2人分)
鶏もも肉 1枚···3cmくらいの大きさに切る
☆塩       小さじ1/4
☆チリパウダー  小さじ1/2
☆ブラックペパー 少々
☆ヨーグルト   小さじ2
片栗粉      大さじ1強

揚げ油    適量(フライパンに1cmくらい)


サラダ仕立ての場合

お好みの野菜 適量

ドレッシング
おろしにんにく 小さじ1
粉チーズ    大さじ1/2
マヨネーズ   大さじ1
レモン汁    大さじ1
 オリーブオイル 大さじ1

<作り方>
①鶏もも肉に☆をもみこむ。​
②片栗粉をまぶしつけ、180℃に熱した揚げ油で揚げる。


   


   


   


サラダ仕立てにしてシェア

   



ポイントは​ チリパウダー ​です。
チリパウダーは唐辛子、クミン、オレガノ、にんにく等を合わせた
中米風の風味が特徴のミックススパイス。
カイエンペパー ​、​ レッドペパー ​、​ チリペパー ​は唐辛子のみ原料です。

GABANのチリパウダーは香り高く、
辛味・塩味は控えめでシンプルな味。
とても使いやすいです。





ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に​​
スパイスアンバサダーとして参加させていただいています。

ありがとうございますスマイル星



だんだんと秋から冬へと季節は進んでいますね。
ご近所にいただいた小菊がいつまでも元気に咲いてくれています。
可憐な花を毎日眺めながら、
このまま寒くならなければ良いのに思っています。


   







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最終更新日  November 12, 2021 11:09:07 PM
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Re:チリパウダー香る♪♪ スパイス唐揚げ《食卓で旅気分♪ 》(11/12)  
HANG ZERO  さん
いつもありがとうございます。
阿波尾鶏をいただいたところですので。
早速やってみます。
子供達喜びそうです。 (November 14, 2021 09:55:53 PM)

Re[1]:チリパウダー香る♪♪ スパイス唐揚げ《食卓で旅気分♪ 》(11/12)  
けいぼう@  さん
HANG ZEROさん、こんにちは!

ご訪問&コメントありがとうございます^^

きっとご家族にも喜ばれると思います♪
美味しく召し上がっていただけますように。
(November 16, 2021 07:19:13 AM)

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