ＫＯママのひとりごと

出勤です・・

今日はものすごく、久しぶりに日曜出勤

嫌なのよね・・奴らのためにいつもの朝よりう～んと忙しいからさっ

昨日は、なんとか坊ちゃまの宿題も終わり・・あとは本人がレポートにまとめるだけって・・これが一番 問題 なんだよね～

・・今日も涼しそうだから・・予定してた置き弁は中止して(本当はめんどくさくなった）カップのカレーうどん＆タコめし

ママ弁はタコめしのおにぎりでも持ってくわ

帰って来たら～姑の施設の夏祭りに行かなきゃなんない・・これがゆ～つなんだわさ

いずれ・・自分も姑になるはず・・なんだけどね天気と同じでどんより

さて、今朝のパンですが～梅チキンパンピーナッツパンです

梅チキンは・・から揚げサイズの鶏肉２個を細かく切って、塩・こしょうで炒めておきます。パン生地ができあがったら、パスタ用の梅しそソースをぬりぬりして、お肉と巻き込みます・・。１食分ずつのソースは使いやすいたらことかもいいかもね

ピーナッツは・・ぬりぬりして、グラニュー糖をふりかけました・・

・・坊ちゃまの宿題分の夕食・・は、煮たり、揚げたりは無理なので、冷しゃぶ＆厚揚げ焼き＆しじみの味噌汁＆巨峰です・・。

一日分の栄養素のトータルはOKでした朝の分は昨日・・UPしてあるよいつもの冷しゃぶよりも・・見栄張って具材が多いよ・・温たまものせたしご飯もじゃこと白ゴマいれて・・頭使って、疲れた

これが・・夕食これが置き弁