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2011.01.29

アンブロシア株式会社　オーガニックネクターズ　ロー・カカオ・バー♪

(2)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(43656)

カテゴリ：美味しい食べ物

アンブロシア株式会社　オーガニックネクターズさんの冬季限定販売の 「ロー・カカオ・バー」 を食べてみました

アンブロシア株式会社　オーガニックネクターズさんは、ヘルシーなお砂糖として、使用している プレミアム・ロー・アガベ・シロップ がとても美味しくて気に入っています

「ロー・カカオ・バー」 は、白砂糖不使用。生のカカオを贅沢に使った商品です。

ローストしない生のカカオを使っています。

　ローストしない生のカカオを使っています。希少かつ味が良いことで知られるクリオロ種のカカオを使用しています。

ビーガン＆ロー

　100%ビーガン、でも、驚くほど滑らかでクリーミー、そしてリッチな味わいがお口いっぱいに広がります。もちろん、ロー（低温加工）の厳選素材だけで作られています。

アレルゲンフリー

　乳、卵、大豆、小麦グルテンを使用しないのはオーガニック・ネクターズの変わらないポリシー。レシチンにも大豆由来のものは使用していません。ひまわり由来のレシチンは日本では認可されていないため、オーガニック・ネクターズは日本のお客様のために、特別に菜種由来のレシチンを使っています。

低GI、白砂糖不使用

　ロー・カカオ・バーの甘みにアガベではなくパーム・ネクターを選びました。カカオ・バーに使用した場合には、アガベシロップよりも安定性に優れ、脂肪分も抑えることが出来るという理由からです。パーム・ネクターも低ＧＩで、滋養に優れた美味しい甘味料です。

フルーティなクリオロ・カカオを使用

　希少で味と香りに優れたクリオロ種のカカオを使用しています。また、発酵の工程が軽いものを使用しているため、フルーツのような余韻を楽しめます。

　ロー・カカオ・バーは、６つの美味しいフレーバーがあります。

54％カカオ
70％カカオ
85％カカオ
ゴールデン・ホワイト
ナッツ・ミルク
ラズベリー