2017/12/17
テーマ： お米(399)
カテゴリ： 飲食品と健康
だて正夢 の特徴は
「低アミロースでもっちりおいしい！
でんぷん質の一種であるアミロースの含有量が少ないため、もっちりした“粘り強さ”と“食味の良さ”を持ちます。炊きたてがおいしいのはもちろん、冷めてからも甘みや舌触りがいいのです。」
って書いてあったよ。
今年は収穫量が少ないから宮城県内以外じゃ買えないかと思ったけど、Amazonで売ってるね。
https://www.amazon.co.jp/dp/B077N4MXM8/
もちもちしてるのはミルキークイーンと似た感じの米だね。
味の濃いおかずと合いそうだよ。
普通に炊くとやわらくなり過ぎるから水を少なめにしないとだめだね。
この米に慣れると他の米じゃ物足りなくりそうだから毎日食べない方がいいよな気がするよ。
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