Ｋ爺の日々是好日

これ、1日に収穫した地這きゅうりです。そのまま部屋において置きました。


昨日の状態です。黄色く色付き追熟が上手くいっています。これを包丁で切るのではなく、手で割りますと・・・・・

一瞬「メロン」のような香りが漂います。種は透明の袋のような物に包まれて、そこにありました。

種部分を掻き出して水で洗います。透明な袋を取り除きます。


きれいになりました。水に浮く種は使えないということでしたが、ほとんどの種が沈むという、いい状態でした。


ペーパータオルで水分を除き、陰干しします。保存は小さなビニール袋に入れて来年まで保管です。元になったダイソーの￥100種と比べると、￥300分位は取れたかも・・？

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