Ｋ爺の日々是好日

これ、昨日の夕食のメニューなんですけど、先日の「富士製麺製　吉田うどん」で作った、吉田うどんの定番メニューの肉うどんです。本来は「桜肉」を甘辛く煮付けたものなんですが、代用で豚肉になっています。それと、なぜか奥の皿には竹輪の磯辺揚げが・・・（讃岐うどんの定番ですな）

やっぱり、「吉田うどん」特有の「ゴリゴリ感（もちもち感とも言えますが・・）」はあまり感じません。非常に万人向けです。僕は好きですね。どちらかというと「讃岐うどん」のツルツル感に近い感じです。イリコ出汁＆薄口醤油つゆで讃岐うどん風で食べたい一品です。まぁ、入手方法は限られますが、山梨方面に行かれたら、御土産物屋だけでなく、地元のスーパーも覗いて見てくださいね。掘り出し物が結構ありますよ。

実は、昨日でこのブログも2年たっていたんですね。延べ2年で115000人もの方にアクセスいただき、ありがとうございます。駄文＆戯言（ざれごと）にお付き合い頂き、まことに感謝です。ごくごく普通の日常を送る人から、なぜか急にセルフビルド小屋の人になったり忙しい筆者ですが、これからもよろしくお願いいたします。

K爺

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