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2008.01.25
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カテゴリ: ☆Daily life☆

ホームべーカリー歴1ヶ月が経とうとしていますが

納得の出来るに出会えていませんでした。

パパ曰く 『 臭い 』 

独特な ドライイーストの匂い

ちなみに使っていたイーストは↓

4902110048636_1.jpg

でいろいろ調べてみると イースト独特の匂いが少ない↓

img1042757304.jpg

http://www.rakuten.co.jp/mamapan/455678/426945/487693/#380128

これがおすすめ!とあったので 

富沢商店にて『 サフ ドライイースト 』 を購入

ついでに 粉も変えてみようと思い

店員さんおすすめの 『 スーパーキング 』 (イギリスの粉だそうです)

と、子供達からのリクエストで クリームパン用にカスタードクリームも購入

感想は ・・・・

大成功

いままでの イマイチ美味しくなかった

なんだったんだー しょんぼり

匂いは もちろんクリア

キメのこまかさも味も もちろん

最高に美味しいが出来上がりました。

つぎはクリームパンだぺろり






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Last updated  2008.01.29 14:09:15
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Re:パン♪パン♪パン♪(01/25)  
そうそう!
スーパーキング、義母も使っています。
イーストは、生を買ってきて隣のおばちゃんとわけているみたいですよ。
その方が全然美味しいんだそうです。
(私はよくわからないけど(^^;)
(2008.01.29 16:28:14)

Re:パン♪パン♪パン♪(01/25)  
chaco0405  さん
やっぱりスーパーキングですか~♪
義母さんと一緒で安心しました(*^_^*)
おいしいパンを食べているときが一番幸せです。 (2008.01.29 20:08:34)

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