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2010.10.02
テーマ： ●食べた物の画像♪(91756)
カテゴリ： 美味しい物
今日の天気は、雲ひとつ無い晴天。
気温は、１１～２２℃。
ついこの間まで、「２２℃で寒い日」だったのがいつの間にか「２２℃で暑い」と、感じる季節になりました。
一時期チーズと生ハムにハマっていました。
最近は少し落ち着いたのですが、メニューに載っている「生ハムサラダ」の文字を見て、思わず注文してしまいました。
生ハムサラダ posted by (C)kimama2006
適度な塩加減の生ハムで、とっても美味しかったです！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
昔、生ハム作りにチャレンジしたことがあります。
タバスコ＆唐辛子＆塩＆コショーで１週間ほど味付けしたあと、燻製をかけて出来上がりです。
自分好みの味付けにしたので、自分好みの美味しい生ハムが完成しました。
その後何度も作りましたが、失敗作も無く毎回満足のいく出来栄えでした。
そのうち慣れてきて、生ハムを２日以内に食べるように注意していたのですが、生ハムを４日間ほど保存して食べてしまいました。
結果は、ものすごい腹痛の襲われて病院行きになりました(>_<)
それでも懲りずに生ハム作りにチャレンジしたのですが、食べるのが怖くて味を楽しむどころではありませんでした。
そして、いつの間にか生ハム作りをやめてしまいました。
だんだんそのつらい思いでも薄らいできたので、機会があったらまた生ハム作りにチャレンジしてみたいです。
気温は、１１～２２℃。
ついこの間まで、「２２℃で寒い日」だったのがいつの間にか「２２℃で暑い」と、感じる季節になりました。
一時期チーズと生ハムにハマっていました。
最近は少し落ち着いたのですが、メニューに載っている「生ハムサラダ」の文字を見て、思わず注文してしまいました。
生ハムサラダ posted by (C)kimama2006
適度な塩加減の生ハムで、とっても美味しかったです！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
昔、生ハム作りにチャレンジしたことがあります。
タバスコ＆唐辛子＆塩＆コショーで１週間ほど味付けしたあと、燻製をかけて出来上がりです。
自分好みの味付けにしたので、自分好みの美味しい生ハムが完成しました。
その後何度も作りましたが、失敗作も無く毎回満足のいく出来栄えでした。
そのうち慣れてきて、生ハムを２日以内に食べるように注意していたのですが、生ハムを４日間ほど保存して食べてしまいました。
結果は、ものすごい腹痛の襲われて病院行きになりました(>_<)
それでも懲りずに生ハム作りにチャレンジしたのですが、食べるのが怖くて味を楽しむどころではありませんでした。
そして、いつの間にか生ハム作りをやめてしまいました。
だんだんそのつらい思いでも薄らいできたので、機会があったらまた生ハム作りにチャレンジしてみたいです。
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Re:生ハムサラダ(10/02)
nalfa
さん
Re:生ハムサラダ(10/02)
おそべ小僧
さん
こんばんわ＾＾
春の陽だまり
さん
「生ハムサラダ」すっごく美味しそうですね！
自分で作れるなんて凄いです！
燻製って簡単に出来るんですか？
何か装置がないと出来ないのでは？
こちらは今日は蒸して暑かったです・・・
まだ皆半袖で歩いています＾＾ (2010.10.03 00:04:34)
自分で作れるなんて凄いです！
燻製って簡単に出来るんですか？
何か装置がないと出来ないのでは？
こちらは今日は蒸して暑かったです・・・
まだ皆半袖で歩いています＾＾ (2010.10.03 00:04:34)
Re[1]:生ハムサラダ(10/02)
kimama2006
さん
nalfaさん
＞こんばんは。
＞大阪は、まだまだ暑くて２８度もありましたよ。
＞
＞生ハム、美味しそうですね。
＞私も好きですよ～
-----
大阪は、まだまだ暑そうですね。
こちらは、今日寒いです。
なぜか周期的に、私の中で生ハムブームが起きています(^^♪
(2010.10.03 10:47:23)
＞こんばんは。
＞大阪は、まだまだ暑くて２８度もありましたよ。
＞
＞生ハム、美味しそうですね。
＞私も好きですよ～
-----
大阪は、まだまだ暑そうですね。
こちらは、今日寒いです。
なぜか周期的に、私の中で生ハムブームが起きています(^^♪
(2010.10.03 10:47:23)
Re[1]:生ハムサラダ(10/02)
kimama2006
さん
おそべ小僧さん
＞むふッ。。
＞生ハムレシピの謎は更に深まりましたｗ
＞
生ハム作成は、そんな面倒ではないですよ。
食中毒も、清潔＆すぐ食べるをきっちり守ると、そんなに心配ないと思いますよ。
＞・・・ダッジはこのごろやってますぅ！？
-----
ダッジ重くて洗うのが大変なので、最近やっていません(>_<)
ローストチキンを作るときは、オーブンレンジを使っています(^^♪
(2010.10.03 10:51:10)
＞むふッ。。
＞生ハムレシピの謎は更に深まりましたｗ
＞
生ハム作成は、そんな面倒ではないですよ。
食中毒も、清潔＆すぐ食べるをきっちり守ると、そんなに心配ないと思いますよ。
＞・・・ダッジはこのごろやってますぅ！？
-----
ダッジ重くて洗うのが大変なので、最近やっていません(>_<)
ローストチキンを作るときは、オーブンレンジを使っています(^^♪
(2010.10.03 10:51:10)
Re:こんばんわ＾＾(10/02)
kimama2006
さん
春の陽だまりさん
＞「生ハムサラダ」すっごく美味しそうですね！
＞自分で作れるなんて凄いです！
＞燻製って簡単に出来るんですか？
＞何か装置がないと出来ないのでは？
装置が無いと出来ませんが、古いフライパンとか自宅にあるもので簡単に作れますよ。
今度自宅で簡単燻製の作り方を、アップしますね(^_^)v
＞こちらは今日は蒸して暑かったです・・・
＞まだ皆半袖で歩いています＾＾
-----
こちらは長袖の人が多いですよ。
半そで派は、少数派になりました。
私は今半そでですが、下は長いジャージです(^.^) (2010.10.03 10:54:53)
＞「生ハムサラダ」すっごく美味しそうですね！
＞自分で作れるなんて凄いです！
＞燻製って簡単に出来るんですか？
＞何か装置がないと出来ないのでは？
装置が無いと出来ませんが、古いフライパンとか自宅にあるもので簡単に作れますよ。
今度自宅で簡単燻製の作り方を、アップしますね(^_^)v
＞こちらは今日は蒸して暑かったです・・・
＞まだ皆半袖で歩いています＾＾
-----
こちらは長袖の人が多いですよ。
半そで派は、少数派になりました。
私は今半そでですが、下は長いジャージです(^.^) (2010.10.03 10:54:53)
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