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2024年11月20日
テーマ： 楽天レシピ(155190)
カテゴリ： カテゴリ未分類
豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ
料理名：ハンバーグ
作者： うーころちゃん
■材料（4人分）
豚挽き肉 / 300g
玉ねぎ / 1個
☆パン粉 / 30g
☆牛乳 / 90ml
☆卵 / 1個
☆塩こしょう / 適量
ハンバーグソース / 4人分
↑ID：1770021012 /
サラダ油 / 大1
■レシピを考えた人のコメント
パン粉と牛乳をたっぷり使って、しっとりふわふわに仕上げた豚肉のハンバーグです。
詳細を楽天レシピで見る→
毎週月曜日に軽い認知症の 友人の所にお世話をしに行ってます。
病院では1年位 検査や心理 検査もしています。本人がやる気もなく、
色々のことが若い頃からしていないので高齢になったら 色んな形で でて
来ています。 手を使うことが良いと思て毎週昼食を作っています。
11月18日の月曜日、レシピ参考に「ハンバーグ」を作りました。
材料 合い挽き肉150g 玉ねぎ小1個 人参少々 卵1個 塩・胡椒少々
パン粉1/2カップ バター大１ 牛乳大２ 生姜、ニンニク少々
作り方①フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギに塩を
ふり炒め粗熱を取っておく。パン粉は容器に入れて牛乳を注ぎ、ふや
かしておく。
② ボールに合い挽き、卵1個 胡椒少々 生姜、ニンニク少々 ①を
入れて良くかき混ぜる。
➂ ②を２等分にして空気を抜き、真中を少しくぼませた小判型にする。
➃ フライパンに➂を並べて中火で焼く。肉の厚みの半分位まで火が通
ったら裏返し、蓋をして中火で約10分焼く。
ハンバーグの出来上がり
友人は玉葱のみじん切りが初めてで夢中で頑張っていました。
自分で作って食べたことが初めてで美味しく出来たので、やる気が出てきて
最初に作ったカレーが作りたいと言って、来週は「ハヤシライス」にきまり
ました。今回も彼女が材料を調達しました。
「ピザの日」
「毛皮の日」
【送料無料】MACKINTOSH PHILOSOPHY (Men)/マッキントッシュ フィロソフィー ショートビーバー WELLINGTON グレー コート・ジャケット【三越伊勢丹/公式】
料理名：ハンバーグ
作者： うーころちゃん
■材料（4人分）
豚挽き肉 / 300g
玉ねぎ / 1個
☆パン粉 / 30g
☆牛乳 / 90ml
☆卵 / 1個
☆塩こしょう / 適量
ハンバーグソース / 4人分
↑ID：1770021012 /
サラダ油 / 大1
■レシピを考えた人のコメント
パン粉と牛乳をたっぷり使って、しっとりふわふわに仕上げた豚肉のハンバーグです。
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毎週月曜日に軽い認知症の 友人の所にお世話をしに行ってます。
病院では1年位 検査や心理 検査もしています。本人がやる気もなく、
色々のことが若い頃からしていないので高齢になったら 色んな形で でて
来ています。 手を使うことが良いと思て毎週昼食を作っています。
11月18日の月曜日、レシピ参考に「ハンバーグ」を作りました。
材料 合い挽き肉150g 玉ねぎ小1個 人参少々 卵1個 塩・胡椒少々
パン粉1/2カップ バター大１ 牛乳大２ 生姜、ニンニク少々
作り方①フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギに塩を
ふり炒め粗熱を取っておく。パン粉は容器に入れて牛乳を注ぎ、ふや
かしておく。
② ボールに合い挽き、卵1個 胡椒少々 生姜、ニンニク少々 ①を
入れて良くかき混ぜる。
➂ ②を２等分にして空気を抜き、真中を少しくぼませた小判型にする。
➃ フライパンに➂を並べて中火で焼く。肉の厚みの半分位まで火が通
ったら裏返し、蓋をして中火で約10分焼く。
ハンバーグの出来上がり
友人は玉葱のみじん切りが初めてで夢中で頑張っていました。
自分で作って食べたことが初めてで美味しく出来たので、やる気が出てきて
最初に作ったカレーが作りたいと言って、来週は「ハヤシライス」にきまり
ました。今回も彼女が材料を調達しました。
「ピザの日」
「毛皮の日」
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Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
エンスト新
さん
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
暑がりのミケネコ さん
こんにちは。
いつも大勢のご友人のお世話をされていて、
本当にすごいなぁと思います。
お料理って手も頭も使うので、
日々の生活の良い刺激になると聞いたことがあります。
ご友人、やる気が出て来られたようで良かったですね。
ハヤシライスのレシピも楽しみです。 (2024年11月20日 12時24分23秒)
いつも大勢のご友人のお世話をされていて、
本当にすごいなぁと思います。
お料理って手も頭も使うので、
日々の生活の良い刺激になると聞いたことがあります。
ご友人、やる気が出て来られたようで良かったですね。
ハヤシライスのレシピも楽しみです。 (2024年11月20日 12時24分23秒)
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
クレオパトラ２２世
さん
おいしそうなハンバーグですね。
玉ねぎのみじん切りもしたことがないのは、相当なお嬢様のようですね。
自分で作って食べると美味しくなってきますね。 (2024年11月20日 12時24分28秒)
玉ねぎのみじん切りもしたことがないのは、相当なお嬢様のようですね。
自分で作って食べると美味しくなってきますね。 (2024年11月20日 12時24分28秒)
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
歩世亜
さん
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
クマタツ1847
さん
お友達を大事にされているのですね！
ハンバーグといえば、最近は何回か袋入りの出来上がりを買いました。
物凄く厚みがあって、そこそこ美味しいです。
チンするだけですから、男所帯には助かります。 (2024年11月20日 19時19分43秒)
ハンバーグといえば、最近は何回か袋入りの出来上がりを買いました。
物凄く厚みがあって、そこそこ美味しいです。
チンするだけですから、男所帯には助かります。 (2024年11月20日 19時19分43秒)
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
reo sora
さん
お友達、おいしいハンバーグが出来たので、やる気が出てきましたね。＾＾
料理は出来合いの物を買ってきて並べることが多いですが、一から作るって大事なことですね。
(2024年11月20日 20時33分05秒)
料理は出来合いの物を買ってきて並べることが多いですが、一から作るって大事なことですね。
(2024年11月20日 20時33分05秒)
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
こたつねこ０１
さん
コメント有難うございました(^‐^)
ヤル気が出ると良い方向に向かいますね(^０^)
料理は色々と考える事が多いので面白いですね(^０^)
各イベントに使われるために塗り替えられているようなのですが・・個人的には元の色の方が良いです(^‐^; (2024年11月21日 02時18分43秒)
ヤル気が出ると良い方向に向かいますね(^０^)
料理は色々と考える事が多いので面白いですね(^０^)
各イベントに使われるために塗り替えられているようなのですが・・個人的には元の色の方が良いです(^‐^; (2024年11月21日 02時18分43秒)
Re:豚挽き肉で☆しっとりハンバーグ(11/20)
人間辛抱
さん
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