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2007年01月26日

1人分
パスタ100g
ホールトマト100g
ベーコン2枚
エリンギ1片
アスパラ3本
レタス1枚
ホールコーン適量
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1
白ワイン20cc
塩
ブラックペッパー少々

1．レタスを2cm幅に細切りにし、エリンギを細切りにし、ベーコンを横2cm幅に切る。

2．塩少々を加えた湯で、アスパラを2～3分茹でる。

3．深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

4．ニンニクをみじん切りにする。

5．フライパンにオリーブオイル・ニンニクを乗せ、弱火で加熱する。

6．ベーコンを加えて炒め、焼き色がつけば白ワインを注ぐ。

7．アルコールが飛べば、エリンギ・潰したホールトマトを加える。

8．茹であがったパスタをフライパンに移し、アスパラを加え、塩・ブラックペッパーで味を調える。

9．器に盛り、レタス・コーンを飾る。

レタスのシャキシャキっとした食感がいいです。

角切りにしたジャガイモも入れようかと思ったんですが、ポテトサラダも作っていたので止めにしました。

5色パスタですねｗ

なんか管理画面が変わりましたね～

縦に長いな～
トラックバックがなぜ一番上なのだろうか？？(変トラバに気づくため？)
どうしても「お気に入りテーマ」を表示させたいんや・・・

などなど、いろいろとツッコミどころはあるんですけど、
まあ直したのでいいかな～と。