2007年02月21日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： パン作り
クロワッサンです。
写真では焦げてそうに見えますけど、全然焦げてません。
フラッシュの関係で、そう見えるだけですね。
今回、生地にはリスドォルを使ってみました。
そして折り込みバターシートも。
生地は伸ばしやすいし、バターシートもベタベタしないし。
ものすごく作りやすかったです。
以前 に作ったときは苦労しまくりましたけどね。
これからは、そんなに苦労せずに作れそうです。
やっぱり生地はデリケートですけどね。
さて、タイトルの件ですけど。 前置きが長い？？
オーブンを新調しました。
↑これから ↓これに。
パン焼きが今まで以上に楽しみになってきました。
バケットが上手く焼けるといいな～と思ってます。
クロワッサンを作る行程で、形を整えるために切り落とした生地で作ったチョコデニッシュです。
食べてませんけど、すっごくいい香りがしていました。
生地も捨てるところはないですね。
ちゃんと成形するのに苦労はしましたが。。
右側のはちょっと崩れてるでしょｗ
↑ こんなの参加してみました。↑こんなのも。
よろしければ、ポチっと。
分類別レシピ ↑クリック 現在 360品目
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年03月15日 11時15分08秒
[パン作り] カテゴリの最新記事
-
バゲット クープを開かせるコツ3 2008年03月20日
-
バゲット クープが開くためのコツ2 2008年03月17日
-
バゲット クープが開くためのコツ1 2008年03月14日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
