2007年09月02日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： 夕食日記
・野菜たっぷりパスタ
・クリームシチュー
・サラダ
帰るまで何も決まってなかった日の夕食です。
冷蔵庫で余っている野菜をいろいろと使いました。
使ったのは、茄子・タマネギ・シメジ・プチトマトとベーコンです。
味付けは、白ワイン・パスタの茹で汁・塩・ブラックペッパーのみです。
野菜の旨みがたっぷりです。
マヨネーズを加えてみてもおいしかったですよ～
クリームシチューも野菜たっぷりです。
タマネギ・ズッキーニ・カボチャ・シメジ・ニンジンと鶏肉少々です。
味付けは、白ワイン・コンソメ・豆乳と塩コショウだけです。
野菜をしっかりと炒めて、小麦粉を加えてしっかりと炒めます。
あとは豆乳・コンソメを加えて煮込むだけです。
それでトロトロ～っとしたシチューの完成です。
この日の弁当も、当たり前のように前日の残りです。
かき揚げと磯部揚げをムリヤリ詰め込みましたけど、満足な弁当でした。
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最終更新日
2007年09月05日 10時15分59秒
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