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2009年01月07日
カテゴリ： 野菜フレークを使ったお手軽かんたんレシピ
青虫さんから、じゃがいもフレークを使ったレシピをご紹介頂きましたっ!!
いつもありがとうございます
*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆
青虫です。
今日クリスマスのメニューを考えていて、フランス料理のヴィシソワーズが、じゃがいもフレークで簡単にできるのではと思いつきました。
レシピをお送りします。
【ヴィシソワーズ】
１ 玉ねぎ1/2を薄切りにし、鍋にバターまたはマーガリン少々を溶かして透き通るまで炒めます。
２ 火を止めて、じゃがいもフレークカップ１、水カップ２．５、白ワイン大さじ１、
固形コンソメ１個、ホワイトペッパー少々を加え、よく混ぜてから、再び火にかけと
ろっとするまで煮ます。
３ 火を止めて牛乳カップ1/2を加え、荒熱が取れたらミキサーにかけます。味を見
て、好みで塩を加えます。
４ 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に生クリームカップ1/4を加え混ぜます。
５ カップに入れたら、仕上げにドライパセリを散らします。
いつもありがとうございます
*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆
青虫です。
今日クリスマスのメニューを考えていて、フランス料理のヴィシソワーズが、じゃがいもフレークで簡単にできるのではと思いつきました。
レシピをお送りします。
【ヴィシソワーズ】
１ 玉ねぎ1/2を薄切りにし、鍋にバターまたはマーガリン少々を溶かして透き通るまで炒めます。
２ 火を止めて、じゃがいもフレークカップ１、水カップ２．５、白ワイン大さじ１、
固形コンソメ１個、ホワイトペッパー少々を加え、よく混ぜてから、再び火にかけと
ろっとするまで煮ます。
３ 火を止めて牛乳カップ1/2を加え、荒熱が取れたらミキサーにかけます。味を見
て、好みで塩を加えます。
４ 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に生クリームカップ1/4を加え混ぜます。
５ カップに入れたら、仕上げにドライパセリを散らします。
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