2008.02.03
テーマ： 今日のおやつ♪(26263)
カテゴリ： 手作りパン＆おやつ
紅茶を片手にコタツに入っています。このクリームはカスタードと生クリームをあえた特性クリーム♪やさしい味わいです。これは子供用についでに作っていたものです。今日のおやつになりました。さてさて私もちょっと食べて、ＰＣで作業しようと思います。
折角だからロールケーキ作りに必要な道具をご紹介しますね。ロールケーキ天板これが歩かないかで大きく違いますね（笑）もちろん、お手持ちのオーブンの付属天板でも全然ＯＫなんだけど以外に大きいので生地を流し込むと大きく広がって薄っぺらいロール生地になったり焼けすぎ（火が通り過ぎて）しっとり感がなかったり！一枚あると便利ですね。
それと段付パレットナイフ。流し込んだ生地を天板全体にいきわたるように伸ばすのはもちろん、生クリームを広げたりするのにも作業性があがります。
ふふふ～この機会にいかが？？？
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