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日田温泉 亀山亭ホテル
天領時代の面影を残す水郷日田。 川面に歴史を映しながら中央に悠々と流れる三隈川。 その川畔にたたずむ日田温泉 亀山亭ホテルのブログです。
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2012.02.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
亀山亭の売店の商品、塩麹（しおこうじ）の再紹介です。
甘味まろやかー
塗って、漬けて焼いてもうまい塩麹
塩麹は炒め物、スープ料理も使える、
からだにやさしい万能調味料です。
【色んなお料理にご利用できます】
きゅうりの塩麹漬け、レンコンの塩麹焼き、
豆腐の塩麹漬け（クリームチーズ風）、
鶏肉の塩麹焼き他にもアボガドと
トマトと塩麹漬け（マリネ風）、マグロの塩麹漬け焼きなど
色々なメニューに役立ち、麹の甘味、麹の成分が食材に
染み込み素材の良さをグッと引き出してくれます。
塩麹（しおこうじ）
５３０円で絶賛好評販売中です。
【店舗名】 九州・歴史の宿 亀山亭
【郵便番号】877-0044
【住所】 大分県日田市隈1-3-10
【電話番号】xxx-xxx-xxxxx
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