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ビオチンは、ビタミンB群のひとつで水溶性であり、皮膚炎を治す実験から発見されたビタミンです。
または「ビタミンH」とも呼ばれています。
食べ物に含まれるビオチンはタンパク質と結合しているためそのままでは吸収されないが、
酵素によってタンパク質から分離されると吸収されます。
また、腸内細菌によって合成・吸収されるビタミンなので欠乏することは稀です。
体内では生命活動を維持するのに欠かせない補酵素として、糖質のエネルギー代謝、
脂肪酸の合成、アミノ酸代謝、遺伝子を構成する核酸の生成、神経組織の正常化になどに
関わっています。
また、血糖値の維持、毛髪・皮膚の健康維持、貧血にも効果があります。
ビオチンが不足すると、疲労感や食欲不振、湿疹、髪が抜ける、白髪になるといった症状が
あらわれますので、微量でも毎日摂ることが大切です。
最近は、アトピー性皮膚炎に対する効果が注目されています。
体内にアレルゲンが侵入すると、皮膚の炎症を引き起こす「ヒスタミン」という化学物質が
放出されます。
ビオチンは、この「ヒスタミン」の生成を抑制し、体外に排泄する作用があり、アトピー性
皮膚炎の原因を減少させると考えられています。
さらにインスリンの分泌を促し、糖代謝を高める作用も認められ、糖尿病への有効性も
期待されています。
一般に欠乏症の心配はありませんが、抗生物質を長期間服用している場合は補給が必要です。
ビオチンの効果はビタミンA・B2・B6・ナイアシンと一緒に摂るとより吸収されます。
また、生卵の卵白に含まれるタンパク質のアビジンは、腸でビオチンの吸収を妨げるので、
生卵の多食には気をつけましょう。
効果と効能
・白髪になるのを防ぐ
・はげの予防・治療を助ける
・筋肉痛を和らげる
・湿疹、皮膚炎の炎症を緩和する
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