★まいすまいる★

今日はちょっと早起きして　 イチゴ 大福 　を作りました

7年ぶりに大福作ったけど、手は覚えてるもんですねー

そしてそして、なんと！イチゴ入りは初めて☆

しかし・・・致命的なことにイチゴもアンコも好きだけど、コラボさせるとアタシ嫌いｗｗｗ

もっぱら人へのプレゼント用に作りましたアヒャ

中に入れるイチゴちゃんは、ちょっと小ぶりな熊本の肥後美人

ツヤツヤしててキレイです☆

中に隠すなんて超リッチwww

ではでは、生地作りスタート

もち粉250ｇと水250ｍｌを混ぜ合わせて　（ つまり1対1 ）

砂糖を加えますそれがコチラ

木のしゃもじか手でクリーム状にキメが細かくなるまでこねます

アンコが入るので砂糖の量はアタシは普通のちっちゃいスプーンに大盛り5杯にしました

作り方にはもち粉と同量、もしくはもち粉の半分と書かれてありますが、そんなに入れると甘すぎて胃がもたれますｗ

砂糖をふるって細かくするのが面倒なアタシはお湯でシロップ状（ちょっとドロっとするくらい）にといて入れました

こうすることによって、実はまざってなかった塊の砂糖達に出会わなくてすみます

ここまで済んだら蒸し器で25～30分の蒸し地獄！

その間に中身を作りまっす

はい、泥団子ぉ！！

いやいやいやいや、イチゴをアンコでくるんだものです

オハギみたいですね

アンコに目がない父はこれを発見するやいなやヨダレ垂らしてました

そうこうしてるうちに蒸し上がり！

さぁて、ここからが難しいんです >_<

イチゴアンコを蒸したもち粉でくるむんですが・・・

手が渇くともち粉がくっつく、モタモタしてるともち粉が固まる

っつーわけで、時間勝負なのでここの写真だけはちょっと勘弁なりぃm_ _m

数分後・・・はい、出来ました！！

片栗粉をまぶしてくっつき防止、最後にマフィン紙に入れて完成です☆

じゃじゃーん！！

MAJICO屋特製、イチゴ大福の出来上がりぃ

マフィン紙はわざわざ買う必要はありません！

お弁当で使う丸い銀紙の間に入ってる白い紙で代用全然OKです

楽天ショップさんのも美味しそうよ

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時間があれば手作り和菓子も楽しいですよ

んじゃ、ちょっと出かけてきまーす

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