FROM KOBE

​​ ​​​​コロナ蔓延中につき海外旅行どころか県外移動も気が引ける毎日
元来ポジティブ思考な私ではありますが、ホンマ気が滅入るわ――
そんな中、車に乗っけて大阪まで連れ出して貰った
しかも軽く北欧旅気分 行った事無いけど

​ ​ Keitto Ruokaka ​​
​※近頃珍しい豊富な情報満載の中々秀逸なHPです



〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町３丁目３−５
TEL: 06-6121-6871

大阪やし車で連れってってもらったので場所は全く分かんない



可愛いテラス席もあります

お店のコンセプトは
北欧の豊かな暮らしと手作りをテーマにしたブランド
north object de petit...の世界観を表現した食堂です。 （サイトより拝借してます）



写真付きの大きなメニュー看板がありがたい
もう、ぼちぼちシニアアイ気味やからちっこくておしゃれな看板は見るのが大変という



こういった時期なのでエントランスドアも全開
他にもあちこち風通し良くなってますよ



予約していてくれたので壁際のソファ席に案内されました
写真右奥はオープンキッチンになってます



メニューボードにも色々おすすめが紹介されてます （読んでないが）



先ずはドリンクメニュー、 ​ ​OPEN​ ​



続いて本日予約して下さったメニュー

ひえっこんなに食べれへんやろ
と、びっくらしていたら、何の事は無い右ページは食器の紹介でした

いや、コースメニューにおすすめワイン紹介されてることはあるけど
器の情報紹介してるメニューって記憶にないなあ～～



LAPIN KULTA　 （初体験おBeerでござい～）

本日の私のコンセプトは北欧うまいもん散歩

なので、まずはmade in FINLANDのるーびー などから始めちゃうよん




最初写真撮る時にグラスにイラスト入ってるの気付かなくて
ちょっと飲んでから慌てて写真撮ったら、カールスバーグやった

お味の方はあっさりと軽めでぐびぐびイケるタイプのおビールでございます

本日の北欧コース

​折角器の説明して貰ってるので私もお料理と一緒に器情報紹介しておきます​



【スターター】
じゃがいものムースと4種のベリーソース
ポテチの横のニョッキ揚げたようなフライボールが美味かった
じゃがいものムースとややあっさり目のベリーソースとの相性もバッチリで美味い
流石北欧やねと、いつうもの訳分からん感想のたまう
（なんせ、北欧諸国一歩も足踏み入れた事ないけんね）

食器情報：ロールストランド（モナミ）18㎝



【北欧を感じる7種のオードブル】
​ガラス容器のオレンジのスープから時計回りにご紹介します​
☆なすとスイカとレモンでマリネした海老の冷たいスープ
☆デンマークソーセージとノルウェー産グラースとチーズ
☆キノコのエゲケー（エッグケーキ）
☆鮪の炙り焼きと海藻のサラダ仕立て
☆ベビーホタテとベーコンのローズマリー風味
☆生ハムとアーモンドとローストビーフ
☆サンドローム風牛肉とビーフのカツレツ

流石北欧、料理の名前がどれも長すぎて 一皿でこの文字数
どれも美味しくてあっという間に完食
苦手な食材もありましたが小さくカットされてたので気にならず食べる事出来ました

食器情報：ロールストランド：（モナミ）マリアンヌ・ウエストマン
【スープグラス】アラビア：ケト　オルヴォッキ（ヘイッキ・オルヴォア）



カリヤランパイスティ
フィンランドの家庭料理。牛頬を煮込んだ料理です

食器情報：イッタラ：ティーマ〈カイフランク）



牛頬肉煮込みをアップで
まんま、ビーフシチューです
牛頬肉はホロホロに煮込まれてて食べるのに歯が要らない状態
総入れ歯のご老人が入れ歯無しで快適に美味しく食べれる位柔らかくて美味しい
やや濃いめの味付けに牛頬肉の土台となってるマッシュポテトが良い加減の絡み具合でグッドです

いや、しかし。。。
手の込んだ料理が家庭料理で普通に出て来るらしいフィンランド凄すぎー



【自家製ライ麦パンと全粒粉のパン】
こちらのお店はパン屋さんもチェーン展開してるのでパンの旨さは間違いなし

牛頬肉の煮込みのスープにパンをつけて食べて下さいって言われて
パクパク食べてたら、なんか満腹感漂って来たぞっやばっ



お代わりドリンクはロンタロ
グレープフルーツ&ジンのカクテル ​（度数5,5）​

口当たり柔らかくて飲みやすいカクテルです
まま、アルコール度数やや軽めなのでちょっと物足りないけど
缶のデザインが可愛くてテンション上がってしまった



【サーモンのバターソテーとつぶ貝】
サーモンとつぶ貝をシンプルにバターソースで焼き上げました
バジルとバルサミコソースでお召し上がりください

こちらのコースは本来は鯛料理やったらしいけど。この日はネタ切れで急きょサーモンに変更との事でした。
最初に写真撮るの忘れてて一部見苦しくなってますがご勘弁を
サーモンでも十分に美味しいけど鯛の方がもっと美味しいそうです
つぶ貝もっと食べたかったなあ～。。。

食器情報：ロールストランド　コカプレート（ヘルサ・ペングトソン）



【牛フィレの衣焼き・フィンランドはちみつのクリームソース】
牛ロースに自家製ソース付けて香ばしく焼き上げました
北欧感あふれる蜂蜜のクリームソースでお召し上がりください

食器情報：イッタラ　ティーマ・ドッテドグレー（カイ・フランク）
※北欧食器に興味なかったけどこちらのお皿中々良い感じ



お隣から牛肉一切れお裾分けして貰った

お肉が柔らかくって程よいレア感が好みの焼き加減で絶品でした
お腹一杯のはずやのにパクパク食べてしまった



食後のお飲み物は珈琲か紅茶から選びます

​折角なので 【北欧の紅茶】 頂きました​
スウェーデンのフルーツ農園をイメージしたフルーティーな香り高い紅茶です

詳しく説明されたけど、頭に残ってるのがローズという説明だけ
ストレートで頂きましたがフルーティーな香りの中ほんのりと酸味が有り、
レモンとか入れなくてもあっさりすっきりと美味しいです

食器情報：アラビアパラティッソ（ビルガーカイビアイネン）

ここで何故だかスキージャンプで有名な国フィンランドの選手名が
ニッカネンとかアホネンとかやたらとネンが付く名前やった事が思い浮かぶ
昔はスキージャンプと言えばフィンランドやったのに最近はね。。。



【マンゴーのケーキとパブロヴァ】
自家製のデザートを北欧のお飲み物と一緒にお楽しみください

これまた涼しげで水滴散りばめたようなガラスのお皿がめちゃステキでございます
マンゴーケーキはムース状で冷たくあっさりとつるんと胃袋に入っちゃいます
手前のメレンゲの焼き菓子のパブロヴァァも甘さ控えめで美味しい

食器情報：イッタラウルティマツーレプレート
ウルティマツーレとは氷と雪に覆われた最も北の神聖な血を意味しています




以上お料理も美味しくて素敵でしたが
料理を引き立てる器がどれもステキで、毎度お料理の説明と一緒に器の説明も丁寧にして下さいます
結構手を変え品を変えの器とお料理のマリアージュがピッタシでとても素敵でした

えっと、ご馳走して頂いて何ですが一応コースのお値段も載せておきます
こんだけのコース料理が何と、たったの3800円だと言う事でした
ほんとビックリ、ビックリでしたね―――

お料理は勿論、お料理を運ぶ食器類、お店の雰囲気まで
どこからどこまでも北欧にこだわったステキなレストランでした

因みに情報ですが
こちらの​ Keitto Ruokakaさん ​は年内いっぱいで移転されるそうです
お出かけの際は事前にHP確認して予約の上お出掛け下さいませ



【おまけ】
帰り際、まんまと罠にかかってしまって、買って貰ったー
ムーミンのティン缶クッキー

いくつになってもレジ横の誘惑には勝てんものなのね―――



​
Rorstrand ロールストランド モナミ プレート18cm 北欧 スウェーデン 食器 ​​ daily-3 ​

​​
イッタラ ティーマ iittala Teema プレートフラット ホワイト 26cm Plate flat white 26cm カイフランク(代引き不可)【送料無料】 ​


#arb005440 ​​
アラビア（Arabia） パラティッシ（Paratiisi） イエロー ティーカップ&ソーサー セット 北欧 食器 （Yellow）Arabia（アラビア／食器洗い機 対応） ​

​
iittala イッタラ ティーマ Teema プレート 17cm ドッテドグレー ​​​​​ ​​